February 11, 2010

Sotong Goreng Tepung

Idea dari Myresipi...



Bahan2:

2 ekor sotong
1/2 batang lobak merah (carrot)
1 senduk penuh tepung gandum
1/2 sk baking powder
Garam secukup rasa
Minyak utk menggoreng

Cara2:

(1) Potong sotong halus2 (atau ikut suka). Cuci dan toskan airnya.
(2) Racik halus lobak (atau parut)
(3) Adun tepung, baking powder, garam dan air (cair sikit dari nak buat cucur udang).
(4) Masukkan sotong dan lobak dalam adunan tepung. Gaul dan goreng.. Hasilnya adalah rangup dan rasanya ada sedikit manis + masin. Makan panas2..
-
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)
  • Pelbagai Resipi Chocolate Ganache
    Saya kumpulkan beberapa pilihan resipi chocolate ganache di sini untuk rujukan akan datang. Selalunya saya gunakan resipi yang pertama untuk...
  • Pelbagai Cream Cheese Frosting
    Mungkin ada beberapa entri saya dah letak tentang resipi cream cheese yg selalu saya guna untuk frosting atau topping kepada kek red velv...
  • Pau Gebu Frozen ..
    Setelah beberapa kali tertangguh, petang tadi akak merajinkan diri menguli secara manual 1/2 adunan pau yang menjadi favourite anak bujang a...
  • Pelbagai Resipi Buttercream
    Gambar oleh Wilton Sejujurnya, saya tidak pernah menggunakan buttercream utk kek2 saya. Kalau ada pun, coffee buttercream untuk Opera ...
  • Pecel Ikan Pari
    Masa nak pergi market pagi ni takde lah perancangan nak beli ikan pari. Tapi bila duk meninjau pelbagai ikan kat situ, terutama ikan kembung...