Emplek

Ha ha.. inilah kuih paling senang nak buat. Orang kampung aku panggil "emplek" - nama jawa la tuu... Tak tau pulak aku nama melayu dia. Tetiba aku teringin nak buat. Original resipinya menggunakan tapai nasi iaitu nasi yang dicampur ragi dan akhirnya menjadi tapai. Sedap sket dari guna yis je. Yg penting, kolestrol rendah.. anak aku pun suka.

Bahan2 : Yis, gula, tepung dan air
Cara2 : Campurkan kesemua bahan dan biarkan seketika. Adunan perlu sedikit cair. Lepas tu, tuang atas kuali yg dilenser dengan sedikit marjerin atau minyak (macam buat lempeng, tapi tebal sedikit)

Makan dengan honey, peanut butter atau ais krim pun sodap...