August 7, 2011

Red Snapper Sweet Sour


Lauk ringkas semalam.. ikan merah masam manis.  Sweet sour paling ringkas dan takde macam2 aksesori.. tengok apa yg ada kat dapur & fridge je.. ehehee!
Bahan2:

1 ekor ikan merah - digoreng
1/2 labu bawang besar - hiris kasar
2 ulas bawang putih - hiris nipis
2 ulas bawang merah - hiris nipis
1 inci halia - hiris nipis
1 biji tomato
2 batang cili merah
Sos tomato
Sos cili
Sedikit sos tiram (utk sweet sour sebenarnya tak perlu, saja nak letak ;D )
Garam
Gula

Cara2:
1) Tumis bawang merah & bawang putih serta halia hingga layu.  Masukkan bawang besar...
2) Tuang segala sos secukupnya (agak2 cukup utk ikan sebesar mana).. Tambah sedikit air..
3) Bila dah mendidih, masukkan tomato dan cili merah.. perasakan garam dan gula (puasa2 apa nak rasa lak ye? hehehh)
4)  Tuang pada ikan goreng yg dah diletak dalam pinggan/mangkuk

No comments:

Related Posts

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...