Masakan fav aku yg memang selalu masuk kuali ku... Mula belajar masakan ni tahun 90an dgn seorang brader yg duduk sebelah ku dalam bas express..ha ha ha!
Bahan2:
500 g isi ayam - potong kecil2 atau ikut suka
1 1/2 inci halia - hiris nipis
1 labu bawang besar - hiris tebal
2 ulas bawang putih - ketuk & racik
2 tangkai cili merah - hiris (ikut citarasa nak pedas ke tidak)
3 sudu besar Sos Tiram
Sedikit kicap manis
1 ketul kiub ayam (atau stock ayam)
Air
Minyak untuk menumis
Tepung Jagung dibancuh dengan sedikit air
Garam
Cara2:
1. Tumis bawang dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan ayam dan goreng seketika. Kemudian masukkan sos tiram.
3. Tuang air dan masukkan kiub ayam. Biarkan mendidih dan masukkan cili.
4. Rasakan garam. Boleh juga kalau nak tambah sedikit gula.
5. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung dalam masakan ayam.
6. Bila pekat, angkat dan taburkan daun bawang.
-
Sehari dua lepas, akak teringin sangat nak makan bubur asyura. Tapi yang macam belah2 selatan punya.. atau spesifiknya, macam orang2 kampung... -
Assalamualaikum... Ohhh lama sudah tak bersiaran. Jangan ditanya kenapa... Kita mulakan balik dgn cerita LONTONG dan SERUNDING lah ekk... ... -
Saya kumpulkan beberapa pilihan resipi chocolate ganache di sini untuk rujukan akan datang. Selalunya saya gunakan resipi yang pertama untuk... -
Setelah beberapa kali tertangguh, petang tadi akak merajinkan diri menguli secara manual 1/2 adunan pau yang menjadi favourite anak bujang a... -
Sesekali memang sedap makan lauk simple macam ni.. lauk kering (tak berkuah) dengan nasi panas dan ayam goreng... Menyediakannya pun tak su...
No comments:
Post a Comment