Paratha Puff Sayur

Kejadian petang kelmarin...

Kalau abe ada di rumah, memang tiap petang kena buat sesuatu untuk minum petang. Apa tidaknya, nasi yang di pinggan waktu makan tengahari belum pun selesai, dah tanya petang nak minum (makan) apa.. hahaha! Memang dah berjaya di 'spoilt'kan perut suami ku tu..

Duk fikir apa nak buat dengan paratha segera jenama Kawan tu, tetiba idea keluar. Memang pernah nampak kat FB satu post pasal paratha ala2 puff pastri ni tapi puas kucari takda pulak untuk ditiru! Last2 guna resipi sendiri.. Sodap la jugak.. sonang pun yo.. cepat je buatnya.

Beginilah caranya..

PUFF SAYUR

Bahan2:

Paratha segera jenama KAWAN
Kuning telur sebagai sapuan

INTI

1 cawan sayur campur (mix vege)
1/4 biji bawang holland - hiris
2 keping sosej - rebus dan potong kecil2
Ajishio pepper
Sedikit majerin untuk menumis
Keju mozarella

Cara buat inti:

Panaskan 1 sudu majerin dan tumis bawang sehingga layu
Masukkan sayur campur dan sosej. Gaul rata
Renjis2kan ajishio sedikit, gaul dan matikan api.
p/s: tak perlu letak garam pun..

Cara menyiapkan puff:

Sila rujuk pada gambar ya sayang...
Paratha dipotong 4 atau 3 jika nak lebih besar.
Letak inti di tengah2
Kemudian dilipat dua dan tekan dengan garpu.
Sapu atasnya dengan kuning telur
Bakar dengan suhu 190C selama 20 minit atau sehingga masak keperangan

Hat bawah ni saja nak enter prem.. projek semalam .. hihi

Spaghetti in White Sauce

Harini nak cerita menu kanak2 lagi... Kaedah yg sama je dengan menu macaroni yg lepas.. Khas untuk kanak2 yg cerewet bab makan di rumah ni. Kalau makan nasi atau pasta lepas 4 suap tu, dah kira OK lah... kalau sampai 5 suap ke atas, umi dia punyalah suka...

Menu kali ni dah tentu lebih 5 suap.. tapi tak sampai 10 pun haha!  Sebenarnya dah kenyang makan benda lain pun esp susu.  Anakku ini jenis suka makan kek terutama kek coklat.  Selagi belum puas makan, akan terus minta refill bekas tigger & pooh dia tu!  Selain tu dia suka roti... kadang sekali makan 3-4 keping roti sapu majerin & jam atau kaya.  Nasi atau makanan utama je dia memilih...

OKlah.. senang je masak ni...resipi campak2, buat tukar2 hidangan bebudak... Fawwaz kata "Yes!.. pasta.."

Bahan2:

Secekak spaghetti - celur dan toskan

Daging ayam yg dicincang

1 ulas bawang putih - cincang halus

1 sudu tepung gandum

1 sudu mentega

1 sudu cream cheese - saya guna cream cheddar cheese (opt)

1 cawan (200ml) susu segar

Cara2:

1)  Panaskan mentega dan tumis bawang putih hingga wangi..

2)  Masukkan ayam dan kacau2 hingga ayam kelihatan pucat/masak

3)  Masukkan tepung dan kacau sampai keperangan

4)  Tuangkan susu diikuti cream cheese... sampai mendidih dan pekat

5)  Masukkan spaghetti dan angkat...