Ikan Kembung Bakar

Resipi lama dari blog satu lagi.. malam tadi punya lauk.. :D




Bahan2:
Ikan kembung disapu dengan sedikit garam

Kuah/cicah:
1 labu bawang besar - potong dadu
1 biji tomato - potong dadu
5 biji cili padi - tumbuk
1 inci belacan bakar - tumbuk
Air perahan lemon/limau nipis
1 sudu teh gula (secukup rasa atau ikut citarasa..)
1 sudu teh garam (secukup rasa)
Daun ketumbar

Cara2nya:

1. Ikan dilumur dengan garam dan bakar sehingga masak.
2. Cili & belacan ditumbuk bersama garam dan gula. Masukkan air limau.
3. Gaulkan bahan tumbuk dengan bawang, tomato dan daun ketumbar.
4. Tuang terus ke atas ikan..

Gambar lama saja nak paste.. :P