tag:blogger.com,1999:blog-65914557788842977492024-03-06T01:37:10.935+08:00 Airtangan Cik Siti@ Bandar Darulaman, Jitra, KedahCik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.comBlogger770125tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-78565382652481360762022-01-31T11:40:00.006+08:002022-01-31T22:40:13.620+08:00Gulai Kuning Ikan Tongkol Sedappp<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiJL6PTbN6GRA8qfRm7VMyi5OnzwuP3n8B0byO0zUt_USyho68jFpZc5FigdrfamJOvk8kIv9dwA4-Es1YJjJMAk3thz5-dkmOz_N8hcI2MEAyjljw0IgtgLeaJXWq6N7pRQq1rEpcfNKvgC589CPynFX3zY-CMNqsNtbuEofL_83LSyE7xcB9yDg=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiJL6PTbN6GRA8qfRm7VMyi5OnzwuP3n8B0byO0zUt_USyho68jFpZc5FigdrfamJOvk8kIv9dwA4-Es1YJjJMAk3thz5-dkmOz_N8hcI2MEAyjljw0IgtgLeaJXWq6N7pRQq1rEpcfNKvgC589CPynFX3zY-CMNqsNtbuEofL_83LSyE7xcB9yDg=w400-h300" width="400" /></a></div><p>Lamanya tak bersiaran. Harap2 masih ada pembaca hehehe. Apa khabar awak dan awak? Adik, kakak, tuan dan puan?</p><p>Hari ni akak nak simpan sini resipi ikan tongkol yang akak guna semenjak dua menjak ni. Jemu asyik tongkol masak kering2. Sat masak kicap, masak black pepper, goreng gitu je... tak kretif betul kan..heee.</p><p>Sekali dah buat masak ni, nampakla abe pun suka..mesti makan bertambah2. Dapat pulak kalau dah semalaman kena perangat tu..sedap baq hang laa. Tak jumpa pun kalau cari kat kedai2 makan di Jitra ni. Hihihi. Serius masuk bakul tapi tak muat macamana nak angkat?</p><p>Jom tengok camana cara buat nak bagi sedap tu. Resipi asal dapat di Rasa.my resipi kiriman Cikgu Afy Al Habibi. Akak tulis balik cara akak lah ye utk kefahaman sendiri dan rujukan akan datang.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj-RyOZhg2NH53OUWEDh9vkEYoHTRmSg6AFq9-9cHkbRyUOW5aYx1WjGcbF9_SAGAWPh2YRes3Joke7lU493mPXA30PvHlTz8Pw4b-nP8IMW0NCw_VnShHevbAOmE5c2RC-OuAvJNafUPWdiDe6AS12tOubP8HlTZHtVWKlNnuFAylW2MJf0UzpDQ=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj-RyOZhg2NH53OUWEDh9vkEYoHTRmSg6AFq9-9cHkbRyUOW5aYx1WjGcbF9_SAGAWPh2YRes3Joke7lU493mPXA30PvHlTz8Pw4b-nP8IMW0NCw_VnShHevbAOmE5c2RC-OuAvJNafUPWdiDe6AS12tOubP8HlTZHtVWKlNnuFAylW2MJf0UzpDQ=w400-h300" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p><b>GULAI KUNING IKAN TONGKOL</b></p><p>Bahan2:</p><div style="text-align: left;">1 ekor ikan tongkol - potong ikut saiz yg dikehendaki<br />1 sudu makan cili kisar<br />1 sudu makan serbuk kunyit<br />1/2 sudu serbuk kari - biasa saya suka pakai serbuk gulai Adabi<br />Santan kotak kecil atau fresh (RM2.50) - tak taulah harga kat tempat lain. <br />Air secukupnya, termasuk air rebusan ikan<br />Asam jawa - saya pakai asam gelugur/keping<br />Gula melaka/gerek/gula perang secukupnya<br />Garam secukup rasa<br />Minyak masak<br />Cili padi<br />Kacang panjang atau timun sebagai sayur campuran<br />Bahan Kisar:<br />1 biji bawang besar saiz sederhana<br />1-2 ulas bawang putih<br />4 hiris lengkuas - lebih pun takpa</div><p>Cara2:</p><p>1) Rebus ikan yg telah dibersihkan dengan air secukupnya (ikan nampak tenggelam). Letak 3 keping asam gelugur dan 1 sudu gula perang atau gula melaka/gerek. Kalau nak lagi sedap, rebus awal sehari. Simpan airnya utk kegunaan semasa menggulai.</p><p>2) Tumis bahan kisar sehingga kekuningan. Masukkan cili kisar, serbuk kunyit dan serbuk kari. Tumis sehingga pecah minyak.</p><p>3) Masukkan santan pekat ditambah dengan air termasuk air rebusan ikan. Letak sekali asam keping. (akak biasa letak asam yg diguna masa merebus ikan tu je)</p><p>4) Perasakan dengan gula melaka, jika takda gula perang atau gula putih biasa pun boleh. Masukkan juga garam dan secukup rasa jika suka.</p><p>5) Masukkan ikan tongkol.</p><p>6) Bila kuah telah pekat, masukkan cili padi, timun dan kacang panjang. </p><p>7) Tutup api bila sayur dah nampak sedikit layu dan kuah pun cantik pekatnya. Bertambah sedap dimakan kalau dan semalaman atau diperangat.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgFd_oRVTk_LLGJlI6Tq0ZOSb4rvTFsSgIZUc_DNewdJx5G7v-7OjxUCcKgVTwxqExobjYGozekzkWyVMTn1-gHk56oSuuxc2TdHmOhpkxFCwG5XgLdl3DV5O_4-JJ11TFlgPaFhXhB1KtN8fxL64uinK23nLygObf4xN6rYZlh_nSEsU_GzCDBjg=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgFd_oRVTk_LLGJlI6Tq0ZOSb4rvTFsSgIZUc_DNewdJx5G7v-7OjxUCcKgVTwxqExobjYGozekzkWyVMTn1-gHk56oSuuxc2TdHmOhpkxFCwG5XgLdl3DV5O_4-JJ11TFlgPaFhXhB1KtN8fxL64uinK23nLygObf4xN6rYZlh_nSEsU_GzCDBjg=w400-h300" width="400" /></a></div><p></p><p><br /></p>Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-49476203254499336902021-02-25T21:02:00.003+08:002021-02-25T21:02:59.884+08:00Kek Marble Mudah 2021Assalamualaikum!!!<div>Memandangkan tiba2 acik ni ghajen nak hapdet blog dikala orang2 lain dah era update youtube lah, instagram la, twitter dan macam2 tu, maka acik akan letak 2021 disetiap entri baru. Senang nak nampak dari jauh. Takpalah noh.. stay oldskool 😎</div><div><br /></div><div>Kali ni nak masukkan resipi kek tanpa BAKING POWDER yg acik dah try dari group masak2 di FB i.e. BIKMM. Asalnya yg acik nampak, kek ni ada tajuk PRUNE. Tapi sebab tak pernahla ada prune dalam dapur tu, maka jadi kek lain. Boleh divariasikan sebenarnya. Anggap ia macam kek basic yg boleh diolah semula.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgcQYgat73QEvjJ_qd9kZF9ih0_qxRkellFOKuaV_2RVCxU-rH0nZT4gZnFISiEQ_VNHz95K7KeX9u2YFlV2TuYo59QCVwX3379zaIAD8c5pgflowqNtLSMYr44cwCCr67tPLKhI1GPw/s2048/C360_2021-02-24-12-22-24-917+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1589" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgcQYgat73QEvjJ_qd9kZF9ih0_qxRkellFOKuaV_2RVCxU-rH0nZT4gZnFISiEQ_VNHz95K7KeX9u2YFlV2TuYo59QCVwX3379zaIAD8c5pgflowqNtLSMYr44cwCCr67tPLKhI1GPw/w288-h372/C360_2021-02-24-12-22-24-917+%25282%2529.jpg" width="288" /></a></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>KEK MARBLE</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Saiz loyang 8"</div><div><br /></div>Bahan2:<div>250g mentega/lepa susu - <i>sy guna Buttermas spread.</i></div><div>220g gula halus/kastor</div><div>5 biji telur B (<i>saya guna saiz 4A + 1C)</i></div><div>250g tepung gandum (<i>sy biasa guna cap Rose</i>)</div><div>70ml susu cair/full cream</div><div>1 sk esen vanilla</div><div><br /></div><div>Cara2:</div><div><br /></div><div>1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan berwarna pucat. Guna speed max.</div><div>2. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil memukul.</div><div>3. Masukkan esen vanilla.</div><div>4. Masuk tepung berselang seli dengan susu. Putar hingga sebati dengan speed rendah.</div><div>5. Ambil sedikit untuk diwarnakan. Boleh juga bakar terus tanpa pewarna.</div><div>6. Panaskan dahulu oven dengan suhu 165C. </div><div>7. Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu majerin dan dialas dengan kertas. Corakkan ikut citarasa.</div><div>8. Bakar selama 40 minit atau sehingga masak dengan api atas bawah.</div><div><br /></div><div>Nota: Resipi ini memang tiada penggunaan agen penaik spt baking powder, dll</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgaB_G8slkcsa09ma1aH8rjGDO7PPwm-LJ90lsE0FF_vzlWBFn2JEWaoOTQOBoNgHeP4Azv6JQT-LWvDsF_3SJVT1Z4BIDlBGFOnb7EXqOcCgIhBKXqmNneKNz2VJ9kUxwfaUdZdIR1g/s2048/IMG_20210223_190308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgaB_G8slkcsa09ma1aH8rjGDO7PPwm-LJ90lsE0FF_vzlWBFn2JEWaoOTQOBoNgHeP4Azv6JQT-LWvDsF_3SJVT1Z4BIDlBGFOnb7EXqOcCgIhBKXqmNneKNz2VJ9kUxwfaUdZdIR1g/s320/IMG_20210223_190308.jpg" width="320" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitNbfMl2ZyaarNI4IkhXAVTUZclLZ2c5oCGoRD83bqZ9FUrcc2JlhoClqbS2EmZ0j7oqQJ2POPR0Ojr1Px7339pEIZTnQ4bWQMwJkkporen6uvdGOGzz_XpHPPRWFlgrsj2UvZXZcAwA/s2048/IMG_20210223_201708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitNbfMl2ZyaarNI4IkhXAVTUZclLZ2c5oCGoRD83bqZ9FUrcc2JlhoClqbS2EmZ0j7oqQJ2POPR0Ojr1Px7339pEIZTnQ4bWQMwJkkporen6uvdGOGzz_XpHPPRWFlgrsj2UvZXZcAwA/w322-h241/IMG_20210223_201708.jpg" width="322" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div></div>Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-67744983235337968152021-02-24T15:51:00.004+08:002021-02-24T15:51:36.195+08:00Biskut Cornflakes Cruncy 2021<div style="text-align: left;">Cookies yang menjadi kegemaran Fawwaz. Yang pasti, kukis ni memang simple je buatannya, TANPA TELUR dan rangup digemari ramai. Kalau mak buat, anak akan borong kasi habis semua, duk ulang2 tu je selagi belum kosong bekas.</div><div style="text-align: left;"><br />Simpan sini untuk rujukan masa depan.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIp-b-AEeha36f_Sn1YXJk75GsILy9YB5GFooSVl90lveHIhVsTv00ngsbpS7BcPWnxei2QaS4hyphenhyphenOVjQM8LCl6YE-P-7vex78uXKEIfROZh0dhGTJxwG5M2nQTt3bHESofw8gRsrSaw/s2048/IMG_20210212_170241.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIp-b-AEeha36f_Sn1YXJk75GsILy9YB5GFooSVl90lveHIhVsTv00ngsbpS7BcPWnxei2QaS4hyphenhyphenOVjQM8LCl6YE-P-7vex78uXKEIfROZh0dhGTJxwG5M2nQTt3bHESofw8gRsrSaw/w322-h256/IMG_20210212_170241.jpg" width="322" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><b>CORNFLAKES </b><b>COOKIES RANGUP </b><br /><i>Sumber : Norees</i><br /><i>Ubah sedikit : ACik Siti</i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i>Bahan A:<br />250g majerin - saya guna Pelangi <br />1 sk esen vanilla (<i>resipi asal letak esen coffee/coklat emulco</i>)<br />100g gula kastor</div><div style="text-align: left;"><br />Bahan B<br />200g cornflakes - dikisar<br />1 pkt nestum instant 3 in 1 (<i>resipi asal 100g conflakes diramas/nestum</i>)</div><div style="text-align: left;"><br />Bahan C<br />100g tepung jagung<br />200g tepung gandum<br />30g chocolate chips</div><div style="text-align: left;"><br />Cara2:<br />1. Putar majerin dan gula hingga kembang. Masukkan esen.<br />2. Masukkan bahan B. Gaulkan.<br />3. Masukkan tepung jagung, gaul sebati,<br />4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil menggaul.<br />5. Akhir sekali masukkan chocolate chips. Boleh juga jika nak masukkan kekacang seperti badan yang telah disangan.<br />6. Bantukkan adunan dan bakar dengan suhu 165C selama 20 minit (ikut kebiasaan oven anda)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPowdu924bJk02b7hkSWUbGn4HeuLFo2vyybT3gjeXdP5KbbFGBVA7U_3NRHiEh832x4wZz-1VILLtcrP1YfQTYFzOftqd_WGP6hvYygAZWWPQ9P5Nw8y24talJakH6IMgZvpVAna2Q/s2048/IMG_20210212_170403.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPowdu924bJk02b7hkSWUbGn4HeuLFo2vyybT3gjeXdP5KbbFGBVA7U_3NRHiEh832x4wZz-1VILLtcrP1YfQTYFzOftqd_WGP6hvYygAZWWPQ9P5Nw8y24talJakH6IMgZvpVAna2Q/w325-h254/IMG_20210212_170403.jpg" width="325" /></a></div><br /><p></p><p></p>Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-92035056469622743152021-02-13T18:16:00.000+08:002021-02-13T18:16:11.908+08:00Apam Nasi Sedap 2021<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQzZor_Ui4WSas4M6xMc38BIhBi_xriq1sExc2ifKi0TM55OQe3ehSu9oie5LWb7i_0-vYDueBeHkIEHPA-8px1-xe6bZjDPzD4D4UyYnOLlTKLY9aesNk225jLoLvYEm9KRVYhMpfTg/s2048/IMG_20210205_092935.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQzZor_Ui4WSas4M6xMc38BIhBi_xriq1sExc2ifKi0TM55OQe3ehSu9oie5LWb7i_0-vYDueBeHkIEHPA-8px1-xe6bZjDPzD4D4UyYnOLlTKLY9aesNk225jLoLvYEm9KRVYhMpfTg/w320-h240/IMG_20210205_092935.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p>Sebelum ni, bertahun dulu dah pernah akak pos pasal apam nasi ni. Kemudian stop buat... Kebelakangan ni tetiba membara balik aktiviti buat apa. Bukan apa, anakanda Cik Mat Fawwaz tetiba kelihatan suka sangat kat apam ni. Apalagi, sukalah mak buat selalu... Sekejap je boleh habis.</p><p>Resipi kali ni beza sikit je dengan yg dulu2. Kejadian pun lebih baik. Mohler kita tengok apa tanpa perlu memandang kiri dan kanan.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-wFWgRpLcuMTiJHNYlKDxuWc5gZo8C3MejbHZTvtpZW5ShCtVDm1fsQAdlCeBnUk7rGltUobmg-GGQeFrqwFDF-Ar1CTF_BWVzIVzlEWDjAcM_t_0GVAmHDmEcaMS4pIAlij4vL_Lxw/s2048/IMG_20210212_222338.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1750" data-original-width="2048" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-wFWgRpLcuMTiJHNYlKDxuWc5gZo8C3MejbHZTvtpZW5ShCtVDm1fsQAdlCeBnUk7rGltUobmg-GGQeFrqwFDF-Ar1CTF_BWVzIVzlEWDjAcM_t_0GVAmHDmEcaMS4pIAlij4vL_Lxw/w320-h273/IMG_20210212_222338.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><p><b>APAM NASI SEDAP</b></p><p>Ukuran loyang 7 atau 8 inci atau sebiji acu bentuk bunga.<br /><br />Bahan2:<br />1 1/2 cawan tepung beras <br />1/2 cawan tepung gandum<br />3/4 cawan gula<br />1/2 peket (5g) yis kering (dicadangkan Mauripan)<br />1 cawan nasi sejuk<br />1 cawan air</p><p>Cara2:</p><p>1) Blend nasi bersama air sehingga halus.</p><p>2) Gaul bersama semua tepung, gula dan yis dalam bekas.</p><p>3) Masukkan tepung sedikit2 ke dalam air nasi dan adun sampai sebati. Jika terlalu pekat boleh tambah sedikit air (1-2 sudu).</p><p>4) Asingkan kepada beberapa bekas dan letak pewarna yg digemari. Pastikan bekas besar, jika tidak akan melimpah nanti masa perap.</p><p>5) Tutup bekas berisi adunan dengan cling plastic atau penutup yang sesuai. Perap selama 1 jam.</p><p>6) Selepas perap, tuang adunan ke dalam acuan/loyang. Corakkan.</p><p>7) Panaskan pengukus terlebih dahulu. Kukus apam selama 30 minit atau hingga masak.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCQ3a_2p_lROE-MOdqzK-l99APxkbH-Ci9yuZum_tKP1luQYYhebkRvJo1DXorwINQP8Bk99fMWEfKhShgfyQCxMIfkPwVclksk3M1A4M9cBp4akdYGl8XywkyHe3ix4UO376hMcSPQ/s2048/IMG_20210212_222359.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1655" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCQ3a_2p_lROE-MOdqzK-l99APxkbH-Ci9yuZum_tKP1luQYYhebkRvJo1DXorwINQP8Bk99fMWEfKhShgfyQCxMIfkPwVclksk3M1A4M9cBp4akdYGl8XywkyHe3ix4UO376hMcSPQ/s320/IMG_20210212_222359.jpg" width="320" /></a></div><p></p>Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-85762841611773712742021-01-10T15:32:00.000+08:002021-01-10T15:32:03.264+08:00Puding Roti 2020 <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLoEo5zH0iq2FIujLsjQrKRzFwsveg4Ue0IbV6FIuQnSECR9HnV2OOTzFkS6Uo_SFPG_4MNKkSW0bR8bpEfKrdcifToYGp9MT7r2n7fbyI1f0TZEcRrWiz2FmCk5_BSEdVg4fF8decdQ/s2048/IMG_20201208_184723+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1921" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLoEo5zH0iq2FIujLsjQrKRzFwsveg4Ue0IbV6FIuQnSECR9HnV2OOTzFkS6Uo_SFPG_4MNKkSW0bR8bpEfKrdcifToYGp9MT7r2n7fbyI1f0TZEcRrWiz2FmCk5_BSEdVg4fF8decdQ/s320/IMG_20201208_184723+blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Favourite anakanda.. Biasa buat memang khas untuk dia saja. Yang kosong takda taburan apa2 kecuali sedikit serbuk kayu manis atau milo. Memang tak jadi cantik seperti kebiasaan orang buat, tapi inilah yg menjadi idaman Ahmad Fawwaz. 2 hari settle satu bekas. <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDw6nf7oM-b2-gQDeC-sSqZPEkAM9tMzw5wjsWBFt7H-k7kf-NXO1Uk3_OeruJNspS5jRJzfCcI6N7XDJic2yiGgMnsWvlt8lULTSHXgMLjpFdO4YKW1ofQN_IFF8dBbJ0olXwFdY1xw/s2048/IMG_20210110_143956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1962" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDw6nf7oM-b2-gQDeC-sSqZPEkAM9tMzw5wjsWBFt7H-k7kf-NXO1Uk3_OeruJNspS5jRJzfCcI6N7XDJic2yiGgMnsWvlt8lULTSHXgMLjpFdO4YKW1ofQN_IFF8dBbJ0olXwFdY1xw/s320/IMG_20210110_143956.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>PUDING ROTI</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan2:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">8 </span>keping roti sandwich - potong kecil</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 sudu besar mentega - cairkan<br />2 cawan susu segar/full cream<br />4 sudu besar gula perang<br />2 biji telur<br />1 sk esen vanilla<br />1 sk serbuk kayu manis (boleh guna taburan milo ikut citarasa)<br />Kismis atau buah campuran secukupnya<br /><br />Cara2:<br /><br />1) Potong kecil roti atau carik2 dan letak dalam bekas casserole atau loyang.<br />2) Tuang mentega cair ke atas roti tersebut.</div>3) Dalam bekas lain, campurkan susu, gula, telur dan esen vanilla. Pukul sebati hingga gula hancur atau boleh blend saja. <br />4) Tuang adunan susu ke atas roti dan tekan2 hingga roti tenggelam atau diresapi susu. Tabur serbuk kayu manis atau milo jika suka.<br />5) Bakar dalam ketuhar dengan suhu 170C selama 45 minit. Puding akan mengembang naik dan kalau nak cantik tunggu sampai warnanya bertukar keperangan baru keluarkan dari oven.<br />6) Tuangkan sos kastad keatasnya sewaktu hendak dimakan. Sedap dimakan sejuk.<br /><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b>SOS KASTAD</b><br /><br />Bahan2:<br /><br />200g susu cair<div>1/8 cawan air<br />1 sudu besar gula<br />1 sudu besar tepung kastad</div><div>Secubit garam<br /><br />Cara2:<br /><br />Masukkan kesemua bahan dalam bekas, ke dalam periuk, kacau sebati dan masak di atas api perlahan sambil dikacau sehingga mendidih. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpjhYHT8LZ1HMAet5Cjx1jAi20sB9E3yG-jMT73b4eAj0485IS6rqGlkFCQR8nP2vyY8P5fT8aBnYj1cn3zIuNWZRz9YM03it4X2FsI3KvT9OUY-VBKaeeXgDTazNaAF4KBAsQd03dlQ/s2048/IMG_20201208_184821.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1399" data-original-width="2048" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpjhYHT8LZ1HMAet5Cjx1jAi20sB9E3yG-jMT73b4eAj0485IS6rqGlkFCQR8nP2vyY8P5fT8aBnYj1cn3zIuNWZRz9YM03it4X2FsI3KvT9OUY-VBKaeeXgDTazNaAF4KBAsQd03dlQ/w400-h274/IMG_20201208_184821.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div></div><div><br /></div>Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-29541309214854995822020-11-28T09:08:00.000+08:002020-11-28T09:08:23.005+08:00Laksa Johor Sedap<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container"><tbody><tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZaN4Z8DsiFKj1TtKZZIrULE0QK_-pEx_qrVAklYV6D1D7uiM38ZX8blLF15lWwgbJYABWsJ8c0Fcf7H6Qnglygwx9BxQO9aJx3lB7CPJ3D8aQNhmkq3Ej-qhdMzexVonT8mwAMJeJ9Q/s2048/IMG_20201023_235304.jpg"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1961" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZaN4Z8DsiFKj1TtKZZIrULE0QK_-pEx_qrVAklYV6D1D7uiM38ZX8blLF15lWwgbJYABWsJ8c0Fcf7H6Qnglygwx9BxQO9aJx3lB7CPJ3D8aQNhmkq3Ej-qhdMzexVonT8mwAMJeJ9Q/w383-h400/IMG_20201023_235304.jpg" width="383" /></a></td></tr></tbody></table><br /><div>All time favourite. Tahun ni akak macam rajin sikit menggodek laksa. Semua channel pi siasat demi nak dapat rasa pior macam yg pernah akak makan dulu2. Walau tak setanding rasa laksa mak kepada ex officemate akak si Kamalrul buat, tetaplah puas hati sebab laksa ala2 kayangan ni macam tak jumpa kat Jitra neh. Nak makan, kenalah rajin sikit. Lepastu simpan kuah frozen. Bila2 masa teringin, tinggal rebus spaghetti je.. Yumm. Pueh hati ai.. 😋😋<br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKQ3DJH4XNvERH9F40s2sT-fsLD7uxWvZnuX66lALPf45NvUf5orJnWV9hFSQMjQD_q7k2RIFNXri7du3PHouhBqf_dIX_VmOzI0iOQMBWJkXYC3SZg9GBlF1hTkurGoeA34X912dU0g/s2048/IMG_20200914_144117.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKQ3DJH4XNvERH9F40s2sT-fsLD7uxWvZnuX66lALPf45NvUf5orJnWV9hFSQMjQD_q7k2RIFNXri7du3PHouhBqf_dIX_VmOzI0iOQMBWJkXYC3SZg9GBlF1hTkurGoeA34X912dU0g/w400-h300/IMG_20200914_144117.jpg" width="400" /></a></div><div></div><div><br /></div><div><b>LAKSA JOHOR CIKSITI</b></div><div>(Anggaran: 10-13 org makan) </div><div><br /></div><div><i>Bahan2:</i></div><div>1 1/2 bungkus spaghetti/angel hair</div><div><br /></div><div><i>Kuah</i>:</div><div>1kg ikan parang/tenggiri/kembung - biasa akak buat versi bajet je, guna ikan kembung lemak 😊</div><div>*Rebus dgn 600ml air dan 2 asam keping. Ambil isi. Kisar guna air rebusan. </div><div><div>150g isi udang segar - kisar</div><div>50g udang kering - kisar</div><div>50g ikan masin kurau - kisar</div></div><div>*Rebus kulit udang, kisar bersama airnya dan tapis. Ambil airnya</div><div>*Kisar tulang ikan, tapis dan ambil airnya</div><div><br /></div><div><i>Bahan B - kisar/tumis</i></div><div>100g bawang merah/besar</div><div>40g bawang putih</div><div>15g halia </div><div>10g lengkuas</div><div>2-3 btg serai</div><div>20g cili kering (rebus, tos & blend) </div><div>50g rempah kari ikan</div><div>Minyak utk menumis</div><div>Air secukupnya</div><div><br /></div><div><i>Bahan C:</i></div><div>500g santan segar atau 2x RM2 pun boleh</div><div>150ml air</div><div>50g kerisik</div><div>2-3 kpg asam keping</div><div>Garam & gula - secukup rasa</div><div>1 sk sesedap rasa/Hilal atau kiub ayam - optional</div><div><br /></div><div>Cara2:</div><div>1) Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Tambah air sedikit. </div><div>2) Masukkan semua bahan2 lain. Kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Biarkan merenih seketika. </div><div>3) Tambah air ikut keperluan pd kepekatan. Laksa johor kena pekat sebab dorang biasa makan guna tangan katanya. </div><div><br /></div><div><b>Sambal belacan:</b></div><div>80g cili merah</div><div>10g cili padi</div><div>10g belacan - bakar/goreng</div><div>Secubit garam</div><div>1/2 sk gula</div><div>- tumbuk/kisar </div><div><br /></div><div><b>Ulam</b>:</div><div>Timun hiris mcm spiral, buang bhg biji</div><div>Taugeh mentah</div><div>Bawang besar</div><div>Daun selasih</div><div>Daun kesum</div><div>Limau kasturi</div><div>Lobak asin - rebus 5 minit</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_s8z5LNLRMscBj-0LiNnZOLQfBdaETIJOXbtJpGY6ZVT7yrXy-ajeaepTxXgcsKDCR9Q0LzHq1GnQG_lXufU0cqDFvYNarEu6Sr8Zgql3nMzVC8Rihkd61SrqTJ9NpP2j26K0Q8rM7Q/s2048/IMG_20200829_082944.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_s8z5LNLRMscBj-0LiNnZOLQfBdaETIJOXbtJpGY6ZVT7yrXy-ajeaepTxXgcsKDCR9Q0LzHq1GnQG_lXufU0cqDFvYNarEu6Sr8Zgql3nMzVC8Rihkd61SrqTJ9NpP2j26K0Q8rM7Q/w400-h300/IMG_20200829_082944.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-28622126249188397082020-08-12T08:34:00.001+08:002020-08-12T08:36:06.904+08:00Korean Cream Cheese Garlic Bread Express<p>Saja lah nak simpan sini projek akak petang semalam. Memandang kan benda ni duk lalu lalang kat wall ig akak saban hari. Ada pulak seketul kecik cream cheese kat dlm fridge tu tak tau nak dibuat apa. Maka terubatlah jugak perasaan teringin tu. </p><p>Akak memang sorang yg tak pandai buat roti. Buat lah macamana pun, tak jadi jugak. Setakat buat pau dan donut je yg boleh tahan kejadiannya. Cuma bila dah takda mesin ni, tak larat nk buat kerja menguli. Beli pun sodappp 😁</p><p>Untuk roti yg viral ni, akak pakai roti burger beli yg dah sedia tu je. Semalam jumpa roti Fuji kat Tesco terus masuk dlm troli. Untuk filling dan garlic tu, akak google aje tp sesuaikan dengan apa yg ada dalam gobok tu yg tak berapa lengkap. Semangat betui. Lepas lunch terus sambung buat garlic cheese bun ni. Dapat 4 biji yg boleh tahan besar. Satu kat abi, Fawwaz tak abis sebiji, ummi lebih kurang sebiji la kot.. Ado tu satu lagi bawak ke pagi ni tetap tak habis. Hacik dah muak nihh.. Hehehh! </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSCcjqrreScxX7WYEwdN5quh0dWlhyphenhyphenriJlAd2YyBlAxd5vSp5EQTfhYif1tNp6dtuG-f0pUNl1-ZcJumsxc4NoRLMHWj6fk8DdxGDGdaUNlxxC93MYhwfNpQSJmhrnyjaw4HTnp8-yNg/s1080/IMG_20200811_170632_530.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSCcjqrreScxX7WYEwdN5quh0dWlhyphenhyphenriJlAd2YyBlAxd5vSp5EQTfhYif1tNp6dtuG-f0pUNl1-ZcJumsxc4NoRLMHWj6fk8DdxGDGdaUNlxxC93MYhwfNpQSJmhrnyjaw4HTnp8-yNg/w400-h400/IMG_20200811_170632_530.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPEGjxh91wSeJonpdkpdRTW_TOEYz-7-de6q8TA1VGwQZwRsnIJpqQVNS0yKnadtnUYlWL_gyDXks9McssoiFOw6zglQ_7vNDqz9iIeHW85xbMTG2eSxKHMko39ucqc0TvevXMwbFl1g/s2048/IMG_20200811_204417.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1797" data-original-width="2048" height="351" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPEGjxh91wSeJonpdkpdRTW_TOEYz-7-de6q8TA1VGwQZwRsnIJpqQVNS0yKnadtnUYlWL_gyDXks9McssoiFOw6zglQ_7vNDqz9iIeHW85xbMTG2eSxKHMko39ucqc0TvevXMwbFl1g/w400-h351/IMG_20200811_204417.jpg" width="400" /></a></div><p><b>KOREAN CREAM CHEESE GARLIC BUN</b></p><p>Bahan2:</p><p>4 biji roti burger</p><p><br /></p><p>Bahan Cream Cheese:</p><p>150g cream cheese</p><p>18g gula</p><p>30g whipping cream</p><p><br /></p><p>Bahan sos garlic:</p><p>120 g mentega</p><p>6 ulas bawang putih - tumbuk lumat</p><p>2 sb susu/creamer pekat manis </p><p>2 sb madu</p><p>1 biji telur B</p><p>1/2 sk garam</p><p>1 sb parsley flakes (mixed herbs pun boleh sbb saya guna ni je) </p><p><br /></p><p>Cara2:</p><p>1. Roti dibelah 8 tanpa putus. Susun di atas loyang. </p><p>2. Putar bahan cream cheese sehingga sebati. Masukkan ke dalam piping bag kemudian potong sedikit hujungnya. </p><p>3. Cairkan mentega. Masukkan bahan lain iaitu bawang putih, susu, madu, telur dan garam. Kacau sebati. </p><p>4. Paipkan cream cheese ke dalam setiap bahagian bun yg di belah. Buat sampai habis. </p><p>5. Celupkan bun berisi krim tersebut ke dalam sos garlic. Boleh juga guna teknik siraman ke atas roti. </p><p>6. Bakar ke dalam oven dengan suhu 160°C selama 10 minit atau lebih jika mahu bun kelihatan lebih gelap ikut citarasa. </p><p>7. Sedap dimakan ketika masih panas. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8rZNfmeWjzFVh-pfHYmMX6Dtzmo2WlCoZKFn3od4cqFYBY-RfD7SwDInUoK2Um208NIDOy1ExZJtC-J1MVhGiqNNbw55rTNmwQa2MbrjCE55xHce9biZ02Slthyphenhyphen10BH-KWGvlF9VK6A/s1080/IMG_20200811_170632_528.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8rZNfmeWjzFVh-pfHYmMX6Dtzmo2WlCoZKFn3od4cqFYBY-RfD7SwDInUoK2Um208NIDOy1ExZJtC-J1MVhGiqNNbw55rTNmwQa2MbrjCE55xHce9biZ02Slthyphenhyphen10BH-KWGvlF9VK6A/w400-h400/IMG_20200811_170632_528.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Add caption<br /><br /></td></tr></tbody></table>Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-35836881932984152792020-08-10T23:10:00.000+08:002020-08-10T23:10:53.203+08:00Kek Pisang Yogurt Cheese<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1417" data-original-width="1765" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitO-npzODPrREAOo9GJO4ss4QaIPchP7n6NQjBb6q9WyJLSV9GaPUMRkthDdV-Tk1ofUGGNs8D5AT-FexoPHVGw3LoN7-Bwr3EGaZh0QFeR8XKVM9UBe0lOazkLGYYI8lKNKwtCVjECg/w320-h257/IMG_20200810_182334.jpg" width="320" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div><div style="text-align: left;">Macam2 kek pisang dah akak dah buat. Tapi kebelakangan ni ada terlebih cream cheese dalam simpanan yg kena habiskan segera. Kalau tak, habislah rosak. Nak buat kek cheese mcm malas ajer. Terus terang sungguh hihi. Bukan apa, nanti. Hakakk jugak yg kena makan sampai habis. Depa lain dalam rumah ni mana peduli. Akak.makan habis pun macam tak boleh gemuk, cumanya... risau tang kolestrol dlm badan ni lah. Dahla lama sudah tak check. Last check tu dah 6.xx. Serem ke tak seremmmm?</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kebetulan Cik Dayang Zuhaila yg tetiba akak gemor sangat tengok di samping melanggan kelas PJJ pudingnya, buat live kek pisang cheese hari tu. Cepat2 akak salin dan buat. Mmg mabeles rasanya. Tak memasal akak jadi penggemar kek pisang 😆😆</div>
<div style="text-align: left;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbksexKeCfQm1b7mhDxy36-o7PCsRBn9xeFWpBGHFnA_yz-wkUK0JgotBlkQUkWBNuwe-K1rzdl1eZ7CPfMMmVBqUFGITe8mGmUiWpbdm0DkEyqIJD80w3In2CdoP-nqIpP84D33IaAw/s1626/IMG_20200810_182356.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1438" data-original-width="1626" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbksexKeCfQm1b7mhDxy36-o7PCsRBn9xeFWpBGHFnA_yz-wkUK0JgotBlkQUkWBNuwe-K1rzdl1eZ7CPfMMmVBqUFGITe8mGmUiWpbdm0DkEyqIJD80w3In2CdoP-nqIpP84D33IaAw/w320-h283/IMG_20200810_182356.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><b>Kek Pisang Yogurt Cheezy</b><br />
<br /><i>
Bahan A:</i><br />
3 biji telur A<br />
180g minyak jagung<br />
170g gula perang<br />
1/4 sk garam<br />
1/2 sk esen pisang<br />
250g pisang berangan<br />
<br /><i>
Bahan B:</i><br />
150g tepung naik sendiri<br />
1 sk soda bikarbonat<br />
<br /><i>
Bahan C : Yogurt Cream Cheese</i><br />
125g cream cheese<br />
30g gula kastor<br />
Sedikit perahan limau/lemon<br />
1 sb tepung gandum<br />
1 biji telur A<br />
2-3 sb plain yogurt<br />
<br />
Cara2:<br />
1) Blend bahan A. Kemudian tuang ke bahan B.<br />
2) Blend semula adunan di atas hingga sebati atau boleh juga guna mixer<br />
3) Tuang ke dalam loyang bersaiz 8 1/2 atau 9 inci yg diala dengan kertas baking.<br />
4) Dalam mangkuk lain, pukul cream cheese dan bahan2 C yg lain sehingga sebati<br />
5) Tuang atau sudukan ke atas adunan kek dan bolehlah buat corak sikit</div><div>6) Bakar dengan suhu 170C atau mengikut kebiasaan oven masing2 selama 50 minit atau sehingga masak<br />
<br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WnQuXa7QEmst9N6X3HOt9U86GCsUy-hEmsUjyII6ucQZDeI-TO_AIln63paLozco0XpdbGDi_KQk9OxKYg_eEgyHcVmsNz48iHfFoLNzw1X6l5noqUyn32GXdSHC40CV1BSjGZ2qlg/s2048/IMG_20200718_183927.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1761" data-original-width="2048" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WnQuXa7QEmst9N6X3HOt9U86GCsUy-hEmsUjyII6ucQZDeI-TO_AIln63paLozco0XpdbGDi_KQk9OxKYg_eEgyHcVmsNz48iHfFoLNzw1X6l5noqUyn32GXdSHC40CV1BSjGZ2qlg/w320-h275/IMG_20200718_183927.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-18755411280415731162020-07-17T16:41:00.001+08:002020-08-10T22:22:34.334+08:00Kek Marble SedapResipi ni akak cnp dari ig baker yg selalu akak intai2 dlm senyap, Hyacinth Cafe. Tajuk kat sana, Marble Bundt Cake. kenalah pakai acu bundt cake tu,. Tapi akak guna loyang hat biasa je. Lama dulu dah ni... Dah puluh2 kali buatnya, baru rasa sempat nak buboh.kat sini.<br />
<br />
Kejadiannya mmg lembut dan sedap kek ni. Memang rasa kek zaman dulu versi moist. Akak biasa guna majerin Pelangi je utk dapat citarasa old pesen. Kalau ada butter spread jenis Buttermas tu pun akak suka jugak. Sedap 😊<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dIIJZfGjbosHmC447eiH3kornkDeQaE9bA6hiN4R3E1abv7drD9PZk51rhcbRm-fDTPG9Vj0hgFHQwAkOhWnZOPP8M0Llffn8Z2pYH8HP4rvxMMI_HHWZ9IuYiHfzGqFsRgkdQM89w/s1600/IMG_20200716_161904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1054" data-original-width="1600" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dIIJZfGjbosHmC447eiH3kornkDeQaE9bA6hiN4R3E1abv7drD9PZk51rhcbRm-fDTPG9Vj0hgFHQwAkOhWnZOPP8M0Llffn8Z2pYH8HP4rvxMMI_HHWZ9IuYiHfzGqFsRgkdQM89w/s320/IMG_20200716_161904.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkkQ-uKMW9xJxqkfVDaWU8m4d-R6wQhrcVwYk_bNIjVQt_8w3zCOmIEW9Z5HcA9_X2W-SR1JW6S6bc_3WEfutcuq4Qs8AQcFWrpI2CAOv3Nwb-nbxbrv3fz70dVb5Y-WFpF5BPB_gxw/s1600/P_20200602_180510_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="1600" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixkkQ-uKMW9xJxqkfVDaWU8m4d-R6wQhrcVwYk_bNIjVQt_8w3zCOmIEW9Z5HcA9_X2W-SR1JW6S6bc_3WEfutcuq4Qs8AQcFWrpI2CAOv3Nwb-nbxbrv3fz70dVb5Y-WFpF5BPB_gxw/s320/P_20200602_180510_1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Kek Marble</b><br />
<br />
Bahan2:<br />
300g mentega/majerin<br />
300g gula castor<br />
330g telur (anggaran 6 biji telur A)<br />
2st esen vanilla<br />
200g tepung naik sendiri<br />
100g tepung gandum/all purpose<br />
2 sb serbuk koko + 2 sb susu segar - kalau nak buat marble coklat<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1. Pukul mentega/majerin dan gula sehingga kembang dan berwarna pucat.<br />
2. Masukkan telur satu persatu bersama esen vanila. Pukul hingga kembang tapi jangan sampai 'over beat'<br />
3. Masuk tepung sedikit demi sedikit. Pukul dengan low speed sampai sebati.<br />
4. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, kemudian letak pewarna atau perisa.<br />
5. Gunakan loyang 9" yg telah digris permukaannya.<br />
6. Bakar dengan suhu 155 -180°C (ikut kebiasaan oven masing2) selama 1 jam atau hingga masak.<br />
<br />
PS: Oven akak sekarang ni 155°C je. Sebelum ni biasa utk kek guna suhu 165°C.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFHtv8vCOWT_yuKdzm5zU6YYYHxLkWvFJihsuoCK9P327MU03ol1F43Vvp3FtA2wXN67eC6sfI6x6B4nH88SQsGp4hR0aT53NeYc8ZAxqdXdgmZXH2jIDitK-qBg12C9xEzdIdtYqSAg/s1600/IMG_20200717_155317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1151" data-original-width="1600" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFHtv8vCOWT_yuKdzm5zU6YYYHxLkWvFJihsuoCK9P327MU03ol1F43Vvp3FtA2wXN67eC6sfI6x6B4nH88SQsGp4hR0aT53NeYc8ZAxqdXdgmZXH2jIDitK-qBg12C9xEzdIdtYqSAg/s320/IMG_20200717_155317.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicagvHZwsw1pI_6M3AGRTQis2BvGyoBOwQZ083NqUaXj9nrhbVDNOh50Lr_ESRkh9fPCHAjbdL6ov5UpHuVB1qc2psuZutqe4Fw_Ut-AHPUstWgvKGcxvmElL8_KjSNhPzY_z-iAxw9g/s1600/IMG_20200717_155731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1008" data-original-width="1600" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicagvHZwsw1pI_6M3AGRTQis2BvGyoBOwQZ083NqUaXj9nrhbVDNOh50Lr_ESRkh9fPCHAjbdL6ov5UpHuVB1qc2psuZutqe4Fw_Ut-AHPUstWgvKGcxvmElL8_KjSNhPzY_z-iAxw9g/s320/IMG_20200717_155731.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-47243467307096122772020-07-09T16:19:00.000+08:002020-07-09T16:19:40.687+08:00Kisah Oven... dan Sambungan RubineAssalamualaikum pembaca senyap saya.<br />
<br />
Dah lama sungguh akak tak singgah di sini. Sesekali check comments, ada juga rupanya yg bertanya itu ini. Kalau lambat berjawab tu, harap maaflah ya sebab selalu lupa nak buka. Apa pun akak masih seperti dulu. Aktif sangat tidak, tutup kedai terus pun tidak.. Hehe!<br />
<br />
Ni tengah bersemangat sikit sebab tengah tunggu oven baru yg masih belum berhantar oleh supplier. Harap2 oven tu helok lah nohh.. Sebab, tengok review dah ramai yg memujinya. Identiti selagi belum cuba, masih dirahsiakan.<br />
<br />
Selepas oven Rubine akak rosak buat kali kedua, akak terus stop dari memperbaiki. Beli je oven mur mur kat Lazada entah Shopee jenama Khind. Besar cantik juga tapi tak berapa memuaskan hati utk kita yg acah2 baker sendu nih 😅😅<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXL6kMbg73813EJAXhoJDCR8HZC_EdSRPat7KLRx58vmXAjytMYTCpMd0_cFmKaMUXwb7tQ5LPrxq_od-VfVC2dkHT4Ox1FriLkGUYdg6nEu3oxsQpbSBlOUp3FHFyt0w5whcNTYUspg/s1600/Screenshot_20200709_151515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="419" data-original-width="719" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXL6kMbg73813EJAXhoJDCR8HZC_EdSRPat7KLRx58vmXAjytMYTCpMd0_cFmKaMUXwb7tQ5LPrxq_od-VfVC2dkHT4Ox1FriLkGUYdg6nEu3oxsQpbSBlOUp3FHFyt0w5whcNTYUspg/s320/Screenshot_20200709_151515.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ini aje gambar cikoben rubine yg dijumpai.. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
Oven Rubine dulu pernah rosak PCB yg berharga lebih RM400 tak termasuk kos org maintenance dia yg datang. Kali ni pula rosak tombol bahagian timer yg bukan kaleng2 harga dia. Satu tombol tu jedia quote RM300 tak termasuk visit.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2UbcvARIk8HfiWw9C-OJPvXgqL7XmdgJEQW8o70i-FCEtaUVYnGvHZKC8EbKc1T_37oVLaHxL5gFtkaa_4xvCP1YEqdAP2zOEu5n-j49B_LQfMb9r0bhmHKe5bxCmqfsKSNwMX6P7YQ/s1600/Screenshot_20200709_152434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="872" data-original-width="719" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2UbcvARIk8HfiWw9C-OJPvXgqL7XmdgJEQW8o70i-FCEtaUVYnGvHZKC8EbKc1T_37oVLaHxL5gFtkaa_4xvCP1YEqdAP2zOEu5n-j49B_LQfMb9r0bhmHKe5bxCmqfsKSNwMX6P7YQ/s320/Screenshot_20200709_152434.jpg" width="263" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tombol yg mahal.. 😀</td></tr>
</tbody></table>
Masalahnya stok tombol yg sama warna pun dah tak ada. Kalau nak, dia offer color silver. Bermakna akan jadi sebelah hitam, sebelah silver. Tapi akak hold dulu sampai ke sudah. Ni kisah lebih setahun lepas ya.. Akak dah buka2 muka oven tu konon2 nk beli set tombol lain kat Lazada tapi tak buat2 pun.. Biasalah, acah2 semua nak DIY 😆😆<br />
<br />
Selama setahun akak cuba redho pula dgn oven Khind OT 5205 tu. Color ada stripe merah. Namun pembakarannya agak perlahan. Biasa oven yg akak pernah ada dulu2 bakar kek suhu 165C-170°C dan timing pun cantik. Tapi yg ni akak duk tukar2 sat 170, sat 180... Kadang elok, kadang kejadian lembab tak sekata walau bakar makan jam. Kalau bakar kek marble yg 9" tu pun akan ambil masa sejam +++ (tak kira dah sebab terus set yg bakar tanpa timer). Tapi ni kalau utk yg bukan buat bisnes atau org penyabar, OK aje kot. Atau yg first time ada oven mungkin expectation tak berapa tinggi. Itu je pun problem dia. Lain-lain OK je. Alhamdulillah banyak je pun kek dan biskut yang terhasil 😀😀😀<br />
<br />
Gitulah kisah ovens akak. OVEN RUBINE dan KHIND. Yg sederhana saja sesuai dgn keperluan, bajet dan ruang yg ada. Apa2 pun, Alhamdulillah bisnes tetap ON walau sekadar di angin lalu hahaha.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqfRT2mKdxVl2GCcT7PEt-wZMa4s9gskz7kBylcXftNzAepx8oX_5YTklPP3poADJEtSkvpEut2s0AzIwW_jngQcZ8Y5ml-0j-01J9O2_NLfjYb7GcTKZcWmjiAs_pXS5X5mXMNLwBGw/s1600/ovenkhind+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1407" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqfRT2mKdxVl2GCcT7PEt-wZMa4s9gskz7kBylcXftNzAepx8oX_5YTklPP3poADJEtSkvpEut2s0AzIwW_jngQcZ8Y5ml-0j-01J9O2_NLfjYb7GcTKZcWmjiAs_pXS5X5mXMNLwBGw/s320/ovenkhind+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Oven Khind yg dah setahun berjasa</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1029" data-original-width="1600" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqWYJOhfjhlL0ycFI7PdOoza9AHHMQ3uj0QtpnoKh7Fv5AUFCnWosMJHCrDqXsZxAOFg8DrNTf0qk7FO656Kh1pLf03U6io1gF7zNXTtjsam8-wKYeDOs-Z5Iwpqi26A3CgMmBFAymQ/s320/IMG_20200709_154402.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yang terkini... Belum testing, baru tiba semalam. Alhamdulillah atas rezeki dariNya.. </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqWYJOhfjhlL0ycFI7PdOoza9AHHMQ3uj0QtpnoKh7Fv5AUFCnWosMJHCrDqXsZxAOFg8DrNTf0qk7FO656Kh1pLf03U6io1gF7zNXTtjsam8-wKYeDOs-Z5Iwpqi26A3CgMmBFAymQ/s1600/IMG_20200709_154402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqWYJOhfjhlL0ycFI7PdOoza9AHHMQ3uj0QtpnoKh7Fv5AUFCnWosMJHCrDqXsZxAOFg8DrNTf0qk7FO656Kh1pLf03U6io1gF7zNXTtjsam8-wKYeDOs-Z5Iwpqi26A3CgMmBFAymQ/s1600/IMG_20200709_154402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-25630171189799593232020-04-22T09:08:00.000+08:002020-04-22T09:41:58.298+08:00Karipap Inti Putih<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-riAHHj47mbYkiETeBEycO04u9lQyA5Lmp8ZReMaLNWLd6-P253yWS9HbHg9NtMkKFgtIemDwgyAgwunA8fDjyiBydBT1hInlnild1B3EEUHzYthn3Y_DA0mvc9wR_2FqcV50xPKyyg/s1600/IMG_20190820_172647_323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-riAHHj47mbYkiETeBEycO04u9lQyA5Lmp8ZReMaLNWLd6-P253yWS9HbHg9NtMkKFgtIemDwgyAgwunA8fDjyiBydBT1hInlnild1B3EEUHzYthn3Y_DA0mvc9wR_2FqcV50xPKyyg/s320/IMG_20190820_172647_323.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Anak bujang akak si Ahmad Fawwaz kesukaannya karipap biasa inti kari tu je. Tapi, sejak apaknya request hat inti putih dicampur daging, akak pun jadi tukar selera jugak..<br />
<br />
Maka inilah cara yang akak buat..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitizCMcvVWX9Lrjp_fFccLCR8F5P0F15cRl1iYrTPkEtaXzrvWS_Wo1nWow3fIj0LIUnOg8WE7YTYpHQPxzSez_PBpgJ3riIUtG7VeVXt_k3XId6JVrqIH5aHRl7QIRL5mFLKHm-Kk_A/s1600/IMG_20190820_172647_325.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitizCMcvVWX9Lrjp_fFccLCR8F5P0F15cRl1iYrTPkEtaXzrvWS_Wo1nWow3fIj0LIUnOg8WE7YTYpHQPxzSez_PBpgJ3riIUtG7VeVXt_k3XId6JVrqIH5aHRl7QIRL5mFLKHm-Kk_A/s320/IMG_20190820_172647_325.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJbwDGqrwpqrfqpDo2FplX1h4LxP3i4CD7jGgRW5LIqVOV6W-Eca-5L1_UttyINlrLWjfqLSKsrMRIuDpDGV4N8pON1wti1_zk36oQbbYrEUh_4stp46Vkcuw4PS1GBhxJZhk5lUKswg/s1600/IMG_20190820_172647_322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJbwDGqrwpqrfqpDo2FplX1h4LxP3i4CD7jGgRW5LIqVOV6W-Eca-5L1_UttyINlrLWjfqLSKsrMRIuDpDGV4N8pON1wti1_zk36oQbbYrEUh_4stp46Vkcuw4PS1GBhxJZhk5lUKswg/s320/IMG_20190820_172647_322.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Karipap Inti Putih</b><br />
<br />
Bahan2 inti:<br />
<br />
1 1/2 kampit kecil kentang (anggaran 1 kg+)<br />
Semangkuk kecil daging - dipotong kecil2<br />
1 labu bawang besar - hiris dadu<br />
2 ulas bawang putih - tumbuk<br />
1/2 peket rempah kurma<br />
1 sudu lada hitam - tumbuk<br />
Bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih & buah pelaga<br />
Garam & gula secukup rasa<br />
Minyak menumis<br />
Air secukupnya<br />
<br />
Cara2:<br />
1. Kentang dipotong dadu dan cuci bersih<br />
2. Panaskan minyak, tumis rempah 4 sekawan hingga terbit bau.<br />
3. Masukkan bawang, tumis hingga layu.<br />
4. Masukkan daging, goreng hingga warna bertukar pucat dan sedikit kering.<br />
5. Masukkan rempah kurma dan kacau rata. Tuang air sedikit dan masak sehingga daging empuk.<br />
6. Masukkan kentang, tambah air sehingga kentang tenggelam. Masak sehingga kentang hampir lembut, masukkan lada yitam, garam serta gula.<br />
7. Bila inti dah lembut dan hampir kering, tabur daun sup dan kacau rata. Siap!<br />
<br />
<br />
<b>Kulit Karipap</b><br />
(lebih kurang 40 biji x 20g doh)<br />
<br />
Bahan2:<br />
600g tepung gandum<br />
20g majerin + 140g minya masak - panaskan<br />
Sedikit garam<br />
1 cawan (250ml) air<br />
<br />
Cara2:<br />
1) Masukkan tepung, garam dan minyak ke dalam bekas dan gaul rata.<br />
2) Tuang air sedikit2 sampai elok menjadi doh<br />
3) Bulat2kan atau canai dan terap.<br />
4) Gelek doh hingga nipis dan masukkan inti<br />
5) Bentukkan dan klim rapat2 supaya inti tak terkeluar semasa menggoreng 😊<br />
<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-5354655150441777642019-09-06T22:08:00.000+08:002019-09-06T23:20:07.850+08:00Kek Victoria Sandwich<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHhRto0m3j87lAqp5zBCr_fS1LiaQcFeQIW2gO2q9xI884rRwgeN6Xc-VebVq8c3FO2jbLQTePauRSj3uNSybO3K1eLfuHIlC5BqHNIGfXurXmNl8gK27z5sFhmKIbnyxc1PhxKzhvog/s1600/IMG_20190905_193454_471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHhRto0m3j87lAqp5zBCr_fS1LiaQcFeQIW2gO2q9xI884rRwgeN6Xc-VebVq8c3FO2jbLQTePauRSj3uNSybO3K1eLfuHIlC5BqHNIGfXurXmNl8gK27z5sFhmKIbnyxc1PhxKzhvog/s400/IMG_20190905_193454_471.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Petang semalam akak buat kek ni. Dah sekian lama menjadi viral, baru ini datang angin akak nak membuatnya. Asalnya sebab tengok kat IG the Hyacinth Cafe, katanya, kek ni antara favourite Tuanku Permaisuri.<br />
<br />
Hari ni, tinggal dah kurang dari separuh. Akak dengan Fawwaz je yg makan. Adalah bagi sikit kat adik ipar yg datang petang semalam. Abi belum sempat makan satu slice, sekadar rasa yang Fawwaz suapkan hihi.<br />
<br />
Sedappp ummi. Kata Fawwaz. 😁😁 Dia tukang perabis slice ummi. Mana mak tak kuruih, baru nak sedap2 makan dah kena paw hehe!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioLQh-nPUEqlz3ugva59RJiVQJwh4ImGnh-9ctAjKObow3pJyHtsEavKxK22K5x6RuhvlQxV6ykEnQ691EoxYpauQxfkEinWyOKPovfA3-v_RAoYvWq7PrA3PI4F1XKOvRbEBL6wUqbQ/s1600/IMG_20190905_193454_468.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="654" data-original-width="654" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioLQh-nPUEqlz3ugva59RJiVQJwh4ImGnh-9ctAjKObow3pJyHtsEavKxK22K5x6RuhvlQxV6ykEnQ691EoxYpauQxfkEinWyOKPovfA3-v_RAoYvWq7PrA3PI4F1XKOvRbEBL6wUqbQ/s400/IMG_20190905_193454_468.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Resipi akak ambil dari blog <a href="http://bisousatoi.com/2012/06/classic-victoria-sandwich-cake.html" target="_blank">Bisousatoi</a>. Dah lama akak tak masuk blog tu, sebagaimana akak pun dah lama tak update blog sepi Airtangan Cik Siti nih. Memang terbaiklah dan simple aje sebenarnya. Sis Rima tu tulis dari tahun 2012 lagi tapi macam popular balik kek ni. Untuk filling dan penyedap lapisan tu, akak guna perkara mudah je, tak follow sangat trend orang..tetap sedap kena dengan citarasa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQrTLqAikQVlLOZtYXbI8H6pmTlpWMpanUEYGRBDbGKWAUUjrlCrtRwOsJT1xQiZDBGrNVscQGVg1ydbApw-mH0OWP6l8LSsu_4HZPuJNQ5rF7xoteE1ya1tIKXFn_jRLE7Bf1DPQNw/s1600/IMG_20190905_193454_470.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="872" data-original-width="872" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQrTLqAikQVlLOZtYXbI8H6pmTlpWMpanUEYGRBDbGKWAUUjrlCrtRwOsJT1xQiZDBGrNVscQGVg1ydbApw-mH0OWP6l8LSsu_4HZPuJNQ5rF7xoteE1ya1tIKXFn_jRLE7Bf1DPQNw/s400/IMG_20190905_193454_470.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px;">Kejadian yg moist, manis yg sedang2..</td></tr>
</tbody></table>
<b>KEK VICTORIA SANDWICH</b><br />
<br />
Bahan2 kek:<br />
<br />
250g mentega -<i> saya guna Anchor salted</i><br />
250g gula castor<br />
250g telur A -<i> pecahkan dulu 5 biji telur, kacau dengan garfu, lalu ditimbang</i><br />
1 sk esen vanila<br />
250g tepung naik sendiri<br />
2 sudu besar susu - <i>saya guna susu full cream.</i><br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1. Pukul mentega, gula dan esen vanilla sehingga kembang dan ringan.<br />
2. Masukkan telur sedikit2 dalam 3 bahagian sambil dipukul.<br />
3. Masukkan tepung sedikit2, juga dalam 3 bahagian.<br />
4. Masuk susu dan kaup balik.<br />
5. Gunakan loyang 8 inci. Boleh juga bahagikan kepada 2 bahagian dengan 2 loyang 8 inci.<br />
6. Bakar dengan suhu 170C selama 1 jam 15 minit atau sehingga masak sepenuhnya, ikut kebiasaan oven masing2. Jika guna 2 loyang, masa membakar perlu dipendekkan, mungkin dalam 1/2 jam.*<br />
* Oven lama saya yang jenis besar, biasanya guna suhu 165C untuk kek.<br />
7. Setelah dikeluarkan, biarkan sebentar kek di dalam loyang dalam 10 minit, baru keluarkan kek. Alas dengan kain untuk mengelakkan berbekas sewaktu kek diterbalikkan. Biarkan sejuk sebelum dihias.<br />
<br />
<br />
<b>PROSES MELAPIS</b><br />
(Cara Cik Siti)<br />
<br />
Bahan2 fillings:<br />
<br />
200-250 ml non dairy whipping cream atau fresh cream - <i>resepi kebiasaan guna double cream</i><br />
Raspberry jam - saya guna raspberry conserve Tesco, sedap tak terlalu manis. Kalau rajin, buat <i>compote </i>buah2an sendiri.<br />
Strawberries - potong kecil2 dan gaul dengan sedikit gula, ketepikan sebentar dlm 15 min<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1. Potong kek menjadi 3 atau 2 lapis<br />
2. Sapu jam raspberry atau <i>compote </i>di permukaan kek, ratakan (<i>ini dipanggil sandwich</i>)<br />
3. Paipkan cream di seluruh permukaan kek tersebut. Jika ada jus lebihan pada jam/compote, boleh renjiskan sedikit ke atas cream.<br />
4. Letakkan strawberries ke atasnya - <i>Sy tak letak</i><br />
5. Tutup dengan lapisan kek seterusnya dan lakukan perkara sama jika ada 3 lapis.<br />
6. Taburkan permukaan atas sekali dengan gula aising dan hiaskan dengan cream dan buah2an yg sesuai, jika suka.<br />
<br />
Sekian 😋😍<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-81975692232628132242019-08-04T09:23:00.001+08:002019-08-04T09:23:40.264+08:00Asam Pedas Ikan SiakapDah lama nak simpan resipi asam pedas kat sini...<br />
<br />
Kisahnya, akak memang peminat asam pedas. Tak kiralah asam pedas apa pun... Tapi asam pedas jenis yang selalu akak makan masa duk di KL iaitu asam pedas Melaka memang susah nak jumpa di Jitra ni. Kalau ada pun, pernah beli kat bazar ramadhan dan juga di sebuah restoran tu, tetap tak menepati citarasa akak yg sebenarnya taklah reti sangat memasaknya. Reti merasa dan komplen ajerr..😜<br />
<br />
Akak rindu asam pedas ikan pari yang dulu akak selalu makan di sebuah restoran dalam Kompleks PKNS Shah Alam. Sedappp sangat time tu. Taktau lah wujud lagi ke tidak restoran tersebut (nama pun dah tak ingat) sebab sejak 2002 keluar dr Shah Alam dan lepas tu nak masuk 7 tahun (dari 2012) keluar kawasan KL. Kalau ke sebelah sana pun tak menyinggah..<br />
<br />
OK lah.. Akak hari tu jumpa satu resipi sebab tetiba teringin sangat tekak. Tapi akak tak follow bulat2 cuma jenis bahan je yg akak ambik sebijik! Ikannya pertama kali akak boh siakap. Pehh sedappp baq hang! Dapat pulak tak lama nampak Chef Wan tunjuk dia makan asam pedas siakap juga kat restoran dia.. hihi! Lepas tu akak try jugak ikan kembung spt dalam gambar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlifQIO65ho7xTbmiu4GTwqydRCaV_wsvRLz85FJgcp7mZTY_-bkSjnCsMzG1zd2XpIO5yOetYzaH7yTFEvMkEp9dKN3R3E-Ylgxu9LlSPDwbfxCT3qJhOjy7yujX42ODm08-uBs5pQ/s1600/P_20190506_191826_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlifQIO65ho7xTbmiu4GTwqydRCaV_wsvRLz85FJgcp7mZTY_-bkSjnCsMzG1zd2XpIO5yOetYzaH7yTFEvMkEp9dKN3R3E-Ylgxu9LlSPDwbfxCT3qJhOjy7yujX42ODm08-uBs5pQ/s400/P_20190506_191826_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>ASAM PEDAS IKAN SIAKAP</b><br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
1 ekor ikan siakap - dipotong<br />
1 sudu teh halba<br />
2 batang serai - titik<br />
3-4 pokok daun kesum<br />
1 batang bunga kantan<br />
Air asam secukupnya *<br />
Gula dan garam secukup rasa<br />
Minyak untuk menumis<br />
<br />
Bahan kisar:<br />
5 ulas bawang merah<br />
1-2 ulas bawang putih<br />
2 cm kunyit hidup<br />
1 cm halia<br />
1 -2 cm belacan<br />
1 sudu teh lada hitam<br />
2-3 sudu cili kisar (ikut nak pedas mana dan jenis cili)*<br />
<br />
Aksesori tambahan:<br />
1 biji tomato<br />
Sayur kacang bendi<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1. Ikan dipotong ikut citarasa sesuai dengan saiznya.<br />
2. Panaskan minyak dan tumis halba sebentar.<br />
3. Masukkan bahan kisar serta serai sehingga pecah minyak dan agak garing. Gunakan minyak yang banyak sesuai dengan bahan kisar.<br />
4. Masukkan gula sedikit (jgn sampai manis), daun kesum dan bunga kantan.<br />
5. Masukkan ikan dan balik balikkan. Tuang air asam jawa. Tambah air jika perlu. Asam jawa adakala terlalu masam dan ada yg kurang, jadi kena adjust.<br />
6. Masukkan tomato dan bendi.<br />
7. Perasakan dengan garam dan seimbangkan dengan rasa asam dan gula.<br />
8. Biarkan mendidih sebentar dan tutup api.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdUffEgrtOsyf0be7NhNSqpxB3QS1a1lOL3Jggk5cIQK4JIghkcSuNAAp-uRHIwmM0R1lu6Jr-_pIJlMkfLACMJ8Jf5ULcoHkmUBP6P22QvQ161dqv7Eb_37WmTz8vaBFvBGcF5wlRGw/s1600/P_20190505_151021_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="985" data-original-width="1600" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdUffEgrtOsyf0be7NhNSqpxB3QS1a1lOL3Jggk5cIQK4JIghkcSuNAAp-uRHIwmM0R1lu6Jr-_pIJlMkfLACMJ8Jf5ULcoHkmUBP6P22QvQ161dqv7Eb_37WmTz8vaBFvBGcF5wlRGw/s400/P_20190505_151021_1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Saya suka asam pedas yang pekat, pastu masa makan renjis2 kicap sikit.. yummm</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tfC5h89TACZmG16QB_83BdiDBt4sxIg8cHQ6HsZr9K8CIgU8zNl732zKPNba1O0HborjKcDEe36x3ceA63rv0Ice6ArUXDU3CSyV6C6vK-dJcJ5qJegV9r4ZgGIBr7_u1erExF82sg/s1600/P_20190802_122246_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="997" data-original-width="1600" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tfC5h89TACZmG16QB_83BdiDBt4sxIg8cHQ6HsZr9K8CIgU8zNl732zKPNba1O0HborjKcDEe36x3ceA63rv0Ice6ArUXDU3CSyV6C6vK-dJcJ5qJegV9r4ZgGIBr7_u1erExF82sg/s400/P_20190802_122246_1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Asam pedas ikan kembung.. Tapi daun kantan takdak jual kat market huhu</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-40412066711798566502019-05-06T11:54:00.003+08:002020-12-12T17:45:01.587+08:00Kuih Abuk Abuk SaguSalam Ramadan saudara2 semuslim akak...<br />
Lama sudah akak tak bersiaran. Hari ni tetiba nak menulis di blog yg kian sepi ini.<br />
<br />
Akak tengah plan2 nak buat kuih untuk berbuka dan lepas solat terawih. Hari tu dah buat, takdan lama dlm freezer (kak biasa apapun buat frozen 😊), dah habis kumakan sendiri.<br />
<br />
Sebenarnya akak cincai2 je buat, tak berapa nk sukat. Tp ni bolehlah utk panduan yg tak biasa buat.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVMzuquXQik9Yncj6IGBCnsnPn5coTaeJIsQDmmbfphNxVXmwzMTabtXUn_Mbcy1mSbc8VAgfXFPVlGk93sGnurOX8-85hxmbosXkUqojNfq3kat2nxx8PiDWWC5kURIzBEEyem39WlQ/s1600/P_20190425_180106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVMzuquXQik9Yncj6IGBCnsnPn5coTaeJIsQDmmbfphNxVXmwzMTabtXUn_Mbcy1mSbc8VAgfXFPVlGk93sGnurOX8-85hxmbosXkUqojNfq3kat2nxx8PiDWWC5kURIzBEEyem39WlQ/s400/P_20190425_180106.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz_pT__1RBFWqR4v4vlK4w7nRJp9qRatQzUguL1lZ_p5VQDzeo5iatg_vVHuMnqjw2OL7znO-OHyzEwy8Eciy4MON-d5c5jvp68_hybIwJn42IHYiTyLCdtONTmNauMOQHdG91SrP6rA/s1600/P_20190425_180204_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1239" data-original-width="1600" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz_pT__1RBFWqR4v4vlK4w7nRJp9qRatQzUguL1lZ_p5VQDzeo5iatg_vVHuMnqjw2OL7znO-OHyzEwy8Eciy4MON-d5c5jvp68_hybIwJn42IHYiTyLCdtONTmNauMOQHdG91SrP6rA/s400/P_20190425_180204_1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>KUIH ABUK2 SAGU</b><br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
1 cawan sagu<br />
1/2 cawan kelapa parut (boleh tambah kalau suka)<br />
Sedikit garam<br />
Gula merah<br />
Sedikit gula putih - a<i>kak kadang tak letak sbb nak kurangkan penggunaan gula</i><br />
Daun pisang dipotong 4 segi..<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1) Rendam sagu dengan air sekejap, dalam 10-15 minit kemudian toskan.<br />
2) Bila air dah betul2 tos, gaul sagu, kelapa parut dan garam sampai bercampur kesemuanya.<br />
3) Gaul gula merah dan gula putih.<br />
4) Daun pisang dibuat kelonsong untuk membentuk kon.. sudukan (1 sudu) sagu ke dalamnya.<br />
5) Sudukan 1 sk penuh gula merah pula... ratakan sikit2<br />
6) Timbus balik dengan sagu.... lipat dan sematkan daun macam kon (tak pandai nak sematkan, boleh cucuk ngan toothpick atau guna stapler)<br />
5) Kukus selama 20-30 min (masa mula buat tu dah boleh panaskan kukusan dulu..)<br />
<br />
<div style="margin: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-78998580861499043592018-12-17T00:11:00.000+08:002018-12-17T00:11:28.300+08:00Bomboloni Italian Donuts<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVkmQVsFGtWRYJq6RVsR_30pmTVCp_nFm3UAQqBSHYMGqiOrb51Nznb7kgV2wGJTnyDxWjND9fl9xV7aIa8j8Ui2ztRK4mDPqN85SaPT6EHYiV-eGmuYo4qa8YVJpdsIJMs35ld1T2g/s1600/IMG_20181027_091818_436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVkmQVsFGtWRYJq6RVsR_30pmTVCp_nFm3UAQqBSHYMGqiOrb51Nznb7kgV2wGJTnyDxWjND9fl9xV7aIa8j8Ui2ztRK4mDPqN85SaPT6EHYiV-eGmuYo4qa8YVJpdsIJMs35ld1T2g/s400/IMG_20181027_091818_436.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sejenis perangai... Dah lama rupanya akak perap entri hat ni. Dah lebih sebulan baru tergerak nak tengok balik. Tapi takpalah no... Akak post sekarang juga!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
DONUT yang lembut dan pernah meriah lalu lalang kat wall instagram akak yang tak berapa ada follower tapi posting banyak tuh..ekekeke. Alaa..akak ni bukan retis apalagi selebriti. Akak hidup di dunia tersendiri dan yg lebih suka memerhati orang dari enterprem mereka.<br />
<br />
Sedap donut ni dan memang lembut. Lebih lembut dari posting akak yg sebelum ni. Akak buat demi nak bagi adik beradik rasa nikmatnya makan donut ada fillings yang takyah bayar mahai2. Akak senang hati belanja. Kalau beli, paling murah pun RM4 seketoi. Tapi macam selalu, akak lebih suka makan yg plain tu. Sebab tekak semakin sensitif dengan benda manis. Walhal taklah manis sangat pun kejadian donut ni. Sebab akak golek pun dengan gula aising.<br />
<br />
Resipi akak dapat dari Majalah Rasa (IG) oleh Lina Thomas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgit_5zEp5Pz5lrHgJCi0H8_8Ii5sOJVkYmEhsnVx7nNrhxjYT5hbosr8v4qDndEqlab3xqw7Ypxx5zH3GUpVCjHDSZO3zYLBYIU_ZZeNs8Yp0-WSfdbQjgq3gzPd6rYRgHsI_epo24vQ/s1600/IMG_20181027_091818_435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgit_5zEp5Pz5lrHgJCi0H8_8Ii5sOJVkYmEhsnVx7nNrhxjYT5hbosr8v4qDndEqlab3xqw7Ypxx5zH3GUpVCjHDSZO3zYLBYIU_ZZeNs8Yp0-WSfdbQjgq3gzPd6rYRgHsI_epo24vQ/s400/IMG_20181027_091818_435.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>OVERNIGHT BOMBOLONI ITALIAN DONUTS</b></div>
Resipi asal: Lina Thomas @majalahrasa<br />
Olah semula : Cik Siti<br />
(27 biji x 30g)<br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
1/4 cawan gula<br />
3/4 cawan air suam/susu segar suam (sy guna fullmilk)<br />
1 sudu teh yis kering<br />
3 bili telur A<br />
4 cawan tepung gandum<br />
1 sk parutan lemon (kulit)<br />
1 sk garam<br />
100g pure butter suhu bilik potong kiub (akak guna buttercup tong je)<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1) Masukkan gula dan yis ke dalam air suam/susu segar suam dalam mangkuk. Ketepikan selama kira2 10 minit atau sehingga mula gelembung.<br />
2) Dalam mixer, pukul telur. Masukkan butter, tepung, kulit lemon dan campuran yis. Putar kira-kira 5 minit.<br />
3) Masukkan garam dan putar terus sampai doh menjadi licin glossy dan elastik. Proses ni agak lama, bergantung kepada mesin yg kita guna.<br />
4) Tutup mangkuk dengan plastik cling dan perap selama 2 jam atau hingga naik sekali ganda. Tumbuk doh untuk keluarkan angin.<br />
5) Tutup semula mangkuk dan simpan ke dalam peti sejuk (refrigerator) selama 12-16 jam atau semalaman.<br />
<br />
Keesokan harinya:<br />
6) Keluarkan doh dari peti ais dan rehatkan sekejap <i>(saya rehatkan hampir 1 jam)</i><br />
7) Gelekkan doh dalam 3/4 cm dan terap dengan muka gelas atau acu yang sesuai, kemudian bentukkan menjadi bulat (spt bola)<br />
8) Biarkan selama 2 jam atau menjadi 2 kali ganda.<br />
9) Goreng selama 2-3 minit menggunakan minyak yang banyak dan sederhana panas, api yang kecil sahaja.<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-43970021975057913152018-10-12T22:42:00.002+08:002018-10-12T22:45:35.041+08:00DONUT di Musim HujanViral sana sini pasal donut yang ada fillings kat dalamnya terutama kat IG. Seksa mak yg pencinta donut melebihi anaknya nih. Terbayang2 donut yg berintikan custard cream, tak pun lemon cream tu. Yang tak berapa manis. Sebab akak sekarang agak alah kepada kemanisan melampau. Tapi tetap nak yang manis sikit2.<br />
<br />
Kisah hari tu. Mak mencoba resipi kat youtube kepunyaan Michael Lim yang sangat teliti kelihatannya tapi mudah je cara dia menyiapkan donut tu. Macam bawah ni lah... akak tiru sebijik2 bahan dah ubah jadi ayat mudah je.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihN0DobOGS-eGBn47RoPGTOl_84JV22Qk8UsNWkg3YAwQK4p5QvzptwIBVtmImYyXpW7mV3NOnotDgOAbfyAj4Vu39KPuP04I3nBhfJqQe9tjpZHCxZ6PJFSeysykl7ISHez8dq0w0IA/s1600/IMG_20181003_202505_827+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihN0DobOGS-eGBn47RoPGTOl_84JV22Qk8UsNWkg3YAwQK4p5QvzptwIBVtmImYyXpW7mV3NOnotDgOAbfyAj4Vu39KPuP04I3nBhfJqQe9tjpZHCxZ6PJFSeysykl7ISHez8dq0w0IA/s400/IMG_20181003_202505_827+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>DONUTS GEBU</b><br />
Resipi asal : Michael Lim (Strawberry Jam Donuts)<br />
Alihbahasa dan olah semula: Cik Siti<br />
<br />
Filling:<br />
Ikut citarasa<br />
<br />
Doh:<br />
560 g tepung gandum / All purpose<br />
280 g susu 'full milk' - suhu bilik<br />
11 g yis kering (1 peket kecil)<br />
50 g mentega<br />
40 g gula halus/kastor<br />
5 g garam halus<br />
1 biji telur saiz sederhana (B atau 57-60g bersama kulit)<br />
<br />
Salutan:<br />
Boleh guna gula kastor atau aising<br />
<br />
* Sediakan acu bulat atau guna cawan plastik ikut saiz yg disukai<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1. Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk dan mulakan menguli. Boleh gunakan mesin penguli atau hand mixer sahaja. Uli sehingga menjadi doh lembut , tindak melekat dan elastik.<br />
2. Tutup dengan plastik dan biarkan ia mengembang sekali ganda (dalam 30-40 min)<br />
3. Keluarkan doh, sapu2 dengan tepung dan tabur juga papan canai dengan tepung. Canai doh setebal 1 - 1 1/2 cm.<br />
4. Lekapkan acu terlebih dahulu ke dalam tepung supaya mudah untuk proses menerap doh. Tekap bulat2 dan susun pada loyang atau dulang yg telah ditabur tepung supaya tidak melekat. Rehatkan kejap dalam 10-15 minit.<br />
5. Goreng di dalam pan dengan minyak penuh dengan api sederhana kecil. Apabila telah berwarna perang cantik, baru terbalikkan. Angkat dan toskan sebelum disalut gula.<br />
6. Untuk memasukkan filling, masukkan jam atau apa2 filling ke dalam plastik piping yang diletakkan nozel bulat dan paipkan terus ke dalam donut. Boleh juga dibuatkan lubang dengan straw dlm 1" terlebih dahulu dan paipkan filling.<br />
<br />
SEKIAN...<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="814" data-original-width="814" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinE_SVWxHjLd1SzPgSioUDKaMa-gz97rk4LqNTvVGeQRAOcIQUGDkHEmAw_jCg-i74qIQu4kZOtlBD434OtvTOO3sreNYq_H829DyEeCSUn9v6GCgCTTUdvB7J7QOwOeScbcuKq_c60g/s400/IMG_20181003_202505_828+%25282%2529.jpg" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Gambar peristiwa</b></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwfnY23sf2FezCxMEqRUBbPV19ZiT1pOiu2xPFFD9Ez0qS64D2YxfMSehpjgxhbhg3J73ed9Y6yVqZ960aWy4W_1OcxncPwHwkF63nTHVblPG8NDT6WZKPeSuk5YMGmgA-tTQkJf8G9w/s1600/P_20181003_145243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwfnY23sf2FezCxMEqRUBbPV19ZiT1pOiu2xPFFD9Ez0qS64D2YxfMSehpjgxhbhg3J73ed9Y6yVqZ960aWy4W_1OcxncPwHwkF63nTHVblPG8NDT6WZKPeSuk5YMGmgA-tTQkJf8G9w/s400/P_20181003_145243.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Selepas diuli, perap dulu sebelum dibentuk menjadi donut. Tutup dgn plastik cling</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcFE1eyCqr-0Z7rkUq6d5dXkzVJ9ljWB0bttA8Tp5g7ORIJyyz1BD_xfW-wbPIn6tbM9SJK5yZ_4VULOVsx4PlIttUWHTgdScxgp-BZaJHa0lLoHrqJgCIiZi75NR072ILHAQZn8vTw/s1600/P_20181003_151901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1172" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcFE1eyCqr-0Z7rkUq6d5dXkzVJ9ljWB0bttA8Tp5g7ORIJyyz1BD_xfW-wbPIn6tbM9SJK5yZ_4VULOVsx4PlIttUWHTgdScxgp-BZaJHa0lLoHrqJgCIiZi75NR072ILHAQZn8vTw/s400/P_20181003_151901.jpg" width="306" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Akak bahagikan dulu kepada portion kecil sebelum mencanai sebab papan pun kecik</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb1eQtvvePEbeXCFd5VZQvZqa6rHr9pKHYREWxvrTwsC1kaKGpFPt3cGveYKbRKGzXiRdR-H_LKg8avTrWU-mDw9coDmBzCnFj4cf0E8ShVvD5vYncOge3otIavZlLi8vValkgeSVYXA/s1600/P_20181003_154347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb1eQtvvePEbeXCFd5VZQvZqa6rHr9pKHYREWxvrTwsC1kaKGpFPt3cGveYKbRKGzXiRdR-H_LKg8avTrWU-mDw9coDmBzCnFj4cf0E8ShVvD5vYncOge3otIavZlLi8vValkgeSVYXA/s400/P_20181003_154347.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tekap bulat2 guna mulut gelas, biarkan naik sekejap baru digoreng. Kalau nak bentuk donut biasa 🍩, nak goreng tu baru cucok bahagian tengah dengan jari </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihUjCtmuRHBDUZi1DQV0hsUZDvKw_xiLpGf_IetFZmzmypW8c-30BwtBLVbfWBlsakTQdd4J_2MVCKPLi6Xo7h1mF_zgXW4yF2elcMpcfPytAfn3-nyOvN3f79ih0-Ian0kkjkYeyz2w/s1600/P_20181003_154501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihUjCtmuRHBDUZi1DQV0hsUZDvKw_xiLpGf_IetFZmzmypW8c-30BwtBLVbfWBlsakTQdd4J_2MVCKPLi6Xo7h1mF_zgXW4yF2elcMpcfPytAfn3-nyOvN3f79ih0-Ian0kkjkYeyz2w/s400/P_20181003_154501.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Minyak sebaiknya banyak lagi supaya tenggelam separuh donut tu masa goreng dan tak mencecah lantai pan</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfCTasdc-YvLLajlpdsGoD3a6sN-aMvP9ClJVakGCV12QVW6S6AFgGc_MbkmawPHwVArzT7EqUw9PG3LrQ0EH49vdt_PS74b9OypiC_1n1Oe7o18opgwY5CRS6UYxTxDHL5x_SkPhiQ/s1600/P_20181003_170050+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1447" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfCTasdc-YvLLajlpdsGoD3a6sN-aMvP9ClJVakGCV12QVW6S6AFgGc_MbkmawPHwVArzT7EqUw9PG3LrQ0EH49vdt_PS74b9OypiC_1n1Oe7o18opgwY5CRS6UYxTxDHL5x_SkPhiQ/s400/P_20181003_170050+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sedap dan kenyang. Lain kali nak buat gelap sikit lagi</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-90960046494512176392018-10-05T01:03:00.001+08:002018-10-05T11:40:37.628+08:00Blueberry Croissant PuffKisah hari itu di kala napsu makan menggelodak. Sebenarnya entah bila akak tulis, letak kat draft, dan baru malam ni akak tengok balik. Janji akak pos nohhh..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-MYgbuuK1j-u3eR_ZAi-pxgOBw5fP_PqOaBxcyLBdKjwKf4UFqt2lrr_YGQAiL2Z9ikTTLElYLkKnoPKtEL8y9C7dEivrPVLsSB7JFlZ9JkbSU2a29j83UjA3q2rpSLwb8pzSfD-zQ/s1600/42307807_10217019343931603_689249243491205120_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="760" data-original-width="760" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-MYgbuuK1j-u3eR_ZAi-pxgOBw5fP_PqOaBxcyLBdKjwKf4UFqt2lrr_YGQAiL2Z9ikTTLElYLkKnoPKtEL8y9C7dEivrPVLsSB7JFlZ9JkbSU2a29j83UjA3q2rpSLwb8pzSfD-zQ/s400/42307807_10217019343931603_689249243491205120_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sepatutnya tajuk asal ialah Blueberry & Raspberry Croissant Puff. Tapi entah manalah nak cari raspberry dalam situasi cemas ekk.. Akak pi Tesco, jumpa blueberry raw tu pun dah kira OK. Pastu beli croissant sekali. Sementara bahan2 lain memang dah ada dalam stok.<br />
<br />
Idea buat datang dari lintasan video yang dikongsi di FB oleh seseorang. Ia amat mengundang keinginan akak, tak boleh tunggu esok2 dah. Makan seperti di bawah kejadiannya.<br />
<br />
Yang paling penting, anak mak si Ahmad Fawwaz suka. Cakap omputeh terus dia bila terpandang. Pudding dessert katanya... tak sabor2 nak merasa :) Akak tulis balik resipinya ikut bahasa akak. Lagipun resipi asal dalam English.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNarI5ua5rNKkwuL0DYawMFJPn-uxZxG1dwniUAIAeokAdCf3fyLmrHPrsJ5TOH8WExDkvz7Mp7IzD2NRr04UG73B2rXK5F4Y8T4acMSBsU8Otpp-Xd5bbEkNLWbnCuf3wsTsYgTekg/s1600/P_20180923_171153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNarI5ua5rNKkwuL0DYawMFJPn-uxZxG1dwniUAIAeokAdCf3fyLmrHPrsJ5TOH8WExDkvz7Mp7IzD2NRr04UG73B2rXK5F4Y8T4acMSBsU8Otpp-Xd5bbEkNLWbnCuf3wsTsYgTekg/s400/P_20180923_171153.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b><b>BLUEBERRY (& RASPBERRY) CROISSANT PUFF</b><br />
Resipi asal: bellyfull.net<br />
Olah semula : Cik Siti<br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
3-4 keping croissant (saiz sederhana macam di Tesco)*<br />
226 g cream cheese, suhu bilik<br />
2/3 cawan gula kastor<br />
2 biji telur A<br />
3/4 cawan susu segar/full cream<br />
1 sk esen vanilla<br />
1/2 cawan frozen bluebery (sy guna separuh dari yg dibeli di tesco)<br />
1/2 cawan frozen raspberry (sy tukar kepada ceri sbb tak jumpa)<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1. Panaskan oven 165C atau ikut kebiasaan. Sediakan loyang bersaiz 8 inci atau bekas kaca seperti yg saya guna.<br />
2. Potong croisant kecil2 dan masukkan ke dalam loyang. Masukkan sekali blueberry dan raspberry/ceri dan gaul2<br />
3. Dalam mangkuk lain, pukul cream cheese bersama gula sehingga gebu. Masukkan telur dan vanila. Pukul hingga sebati. Kemudian tuang susu sedikit demi sedikit, sambil diputar sehingga sebati.<br />
4. Tuang adunan cream cheese ke atas croisant dan tekan2 sehingga kesemua croisant tenggelam atau diselaputi cream.<br />
5. Bakar 35-40 minit sehingga puding kelihatan coklat keemasan.<br />
6. Tabur sedikit gula aising di atasnya sebelum menghidang<br />
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Gambar peristiwa:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTgqQF2lPneZzXhU04qEGXXWtYA1n6XGvx4B9vnXDngzfwYUa4VmVzDXbMFWoL_0iOBOyelhsXR9oVLXR3MZ5t9hhQ40IvB-ywF_3FJS04q6iODLXnwH0dLYad2ydSfJZ2B9TLnnc_gQ/s1600/P_20180923_152940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1461" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTgqQF2lPneZzXhU04qEGXXWtYA1n6XGvx4B9vnXDngzfwYUa4VmVzDXbMFWoL_0iOBOyelhsXR9oVLXR3MZ5t9hhQ40IvB-ywF_3FJS04q6iODLXnwH0dLYad2ydSfJZ2B9TLnnc_gQ/s400/P_20180923_152940.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sebenarnya akak campur yg beli di Tesco dan King's Bakery</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFB_qaLMD5m5SW1St7p1fTVlmmmPKRNdgrgPQH_hbXUvz7cKsVJQd_HevalCiCRgrfhCFujFUkQ6eJW2HYcMDt4JtIxlNcV3xM_8fmX6W0d_EBMiNKR3fRXWgTJrr6SAuo0VEFLtJjIw/s1600/P_20180923_153450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFB_qaLMD5m5SW1St7p1fTVlmmmPKRNdgrgPQH_hbXUvz7cKsVJQd_HevalCiCRgrfhCFujFUkQ6eJW2HYcMDt4JtIxlNcV3xM_8fmX6W0d_EBMiNKR3fRXWgTJrr6SAuo0VEFLtJjIw/s400/P_20180923_153450.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Potong2 macam ni</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_8x38WPwZtizlwtTb3JjpYbdG1oL_wnQPsj507XHeKuXsz8ZsY5EAYQxTNiEO3PSQ6gKZNPHuRYT2D6bdshQflfgYXNRx8G54AojHgrsJmzcs5Zu-AFlPWtGWbLbzzbGoe9J1KfyDPQ/s1600/P_20180923_154858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="847" data-original-width="1454" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_8x38WPwZtizlwtTb3JjpYbdG1oL_wnQPsj507XHeKuXsz8ZsY5EAYQxTNiEO3PSQ6gKZNPHuRYT2D6bdshQflfgYXNRx8G54AojHgrsJmzcs5Zu-AFlPWtGWbLbzzbGoe9J1KfyDPQ/s400/P_20180923_154858.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_WRxodumVoIH2l56UXODAJQBMg-ffEfwpVurjye67eLEn1MimFJTbgx6EOazVjGUNLrs-69Aqqmwogxon04Oo-HiNuh-SlQbKkj5uM9oFLOGQrEz3rE3EnoRQQwDgSHew9WZCGLtJOw/s1600/P_20180923_160731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_WRxodumVoIH2l56UXODAJQBMg-ffEfwpVurjye67eLEn1MimFJTbgx6EOazVjGUNLrs-69Aqqmwogxon04Oo-HiNuh-SlQbKkj5uM9oFLOGQrEz3rE3EnoRQQwDgSHew9WZCGLtJOw/s400/P_20180923_160731.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Menyediakan adunan cream cheese</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZBhTthEIj04p_hecXgLGkK1i8Zt4f1Z3Jsxdd1Dd2Bc2xs7HqGGf1EqLq_lauItCp65XW9M44rZ9T0E-N8G-TaHuYWSgaEBxQxcI-5-3KzoypZv_B_moMbU63booVlFENNOp5YfOBg/s1600/P_20180923_161201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZBhTthEIj04p_hecXgLGkK1i8Zt4f1Z3Jsxdd1Dd2Bc2xs7HqGGf1EqLq_lauItCp65XW9M44rZ9T0E-N8G-TaHuYWSgaEBxQxcI-5-3KzoypZv_B_moMbU63booVlFENNOp5YfOBg/s400/P_20180923_161201.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sebelum dibakar. Akak tak tuang penuh supaya nampak timbul2</td></tr>
</tbody></table>
<br />
OK lah... dah pukui 1 pagi. Patut orang dah bangun Tahajjud akak duk sedap mengetik. Lepas geram sebab lama dah tak tulis resipi. Takut hilang terus resipi kat HP. Gud nite yo..Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-48303530082857167012018-10-04T23:50:00.000+08:002018-10-05T11:36:03.437+08:00Basque Burnt CheesecakeSesuatu yg viral sedang dikesan di media sosial terutama di Instagram geng baking 😁😘<br />
<br />
Maka ai yg tengah mengidam itu dan ini terus terpengaruh nak buat juga. Memandangkan bahan2nya senang dan memang sedia ada dlm stok, terus2 je hakak buat..yeyyy!<br />
<br />
Resipi ada banyak. Kebanyakan untuk portion yg agak besar dan guna cream cheese yang banyak. Akhirnya dapat juga yg guna sikit memandangkan akak memang ada creamcheese yg dah sedia terbuka dekat 300g. Sayang kalau tak guna semua. Moh check kat bawah tanpa perlu bercerita panjang lebar!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP9JifTq81wtHoRGNk8v-5tpt1wIbJ5s7FkdtEmtdz1gGKXRpVF51r8P16iQbfYm4v1ebkDL4KXkKy8h6lUn6LgfgyA-VKQk1jPhxzUSnZNNXp6hVr_RcaFmwwGX-p4ln4DdHFn5scEA/s1600/IMG_20181002_104111_249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP9JifTq81wtHoRGNk8v-5tpt1wIbJ5s7FkdtEmtdz1gGKXRpVF51r8P16iQbfYm4v1ebkDL4KXkKy8h6lUn6LgfgyA-VKQk1jPhxzUSnZNNXp6hVr_RcaFmwwGX-p4ln4DdHFn5scEA/s320/IMG_20181002_104111_249.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPhEs0x9zMLhipFXPncd-TeoQ5_fhLIbWdV-EwyNS5TEycStndHTTG4FN9pLG8pjrnJItevGJa6OZL1ESW1yMxmEs81blwK0jhuUtLj8M-LI6mkCWAMsUgxmQ4NdeF4yLJZyP75vEsTQ/s1600/IMG_20181002_104111_251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPhEs0x9zMLhipFXPncd-TeoQ5_fhLIbWdV-EwyNS5TEycStndHTTG4FN9pLG8pjrnJItevGJa6OZL1ESW1yMxmEs81blwK0jhuUtLj8M-LI6mkCWAMsUgxmQ4NdeF4yLJZyP75vEsTQ/s320/IMG_20181002_104111_251.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nota: Abaikan rupa paras tepi kek yg disebabkan terlalu gelojoh menarik alasnye ni :)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b>BURNT CHEESECAKE</b><br />
Olahan semula dr pelbagai sumber oleh CS<br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
290 g cream cheese (boleh saja kalau nak guna 250g )<br />
80 g gula kastor<br />
2 biji telur<br />
120 g UHT whipping cream<br />
3/4 sk esen vanilla<br />
3/4 sk jus lemon<br />
9 g tepung gandum<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1. Panaskan oven dgn suhu 200C.<br />
2. Pukul cream cheese sebentar.<br />
3. Masukkan gula. Pukul hingga gebu.<br />
4. Masukkan telur, esen dan jus lemon. Teruskan memutar<br />
5. Tuang whipping cream, diikuti tepung. Putar sebentar hingga sebati. Guna low speed saja.<br />
6. Siapkan loyang bersaiz 7 inci. Alaskan dengan kertas baking yg bersaiz besar<br />
7. Tuang adunan ke dalam loyang. Bakar selama 1 jam. Kek ni memang kena hangus seperti namanya yg sah 😁<br />
8. Setelah masak, biarkan kek sejuk dahulu sebelum dipotong. Sebaiknya simpan di dalam peti sejuk dahulu untuk mendapatkan kepuasan makan yg maksimum... 😍<br />
<br />
Nota: Berdasarkan pengalaman makan selama 2 hari, kek ni lebih sedap setelah lebih sehari didalam peti sejuk. Rasnya tidak boleh digambarkan di sini ehehh..<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Peristiwa bergambar</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB4rUAmESt4qHJFk0OJN_WR_IVi2pFsn7YjmC76ghyphenhyphenmQkQbQTd6xHZX8dtk-zcrR_bDv9nqS7doVjwc9-uXR8l0pEHBkU-oD6pqm1vL_VPs1GVUUkFg5PublZV0UCDwJ58tHVyi3agvw/s1600/P_20181002_074902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB4rUAmESt4qHJFk0OJN_WR_IVi2pFsn7YjmC76ghyphenhyphenmQkQbQTd6xHZX8dtk-zcrR_bDv9nqS7doVjwc9-uXR8l0pEHBkU-oD6pqm1vL_VPs1GVUUkFg5PublZV0UCDwJ58tHVyi3agvw/s400/P_20181002_074902.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Putar cream cheese dan gula sehingga kembang</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOmMQ5kN5nm5LnvYh1JdOT1-l4EAk8c48VtVZhi80C5K3IczNLEkSEqwjDWz1rE_EBs7YEsJbdzDZvOO0OdBMbPCOu_5A-DiaQg6P1GWl7mbjQcA7mR0KKIsKrZDH1j8wypB7hlnRYQ/s1600/P_20181002_075040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOmMQ5kN5nm5LnvYh1JdOT1-l4EAk8c48VtVZhi80C5K3IczNLEkSEqwjDWz1rE_EBs7YEsJbdzDZvOO0OdBMbPCOu_5A-DiaQg6P1GWl7mbjQcA7mR0KKIsKrZDH1j8wypB7hlnRYQ/s400/P_20181002_075040.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Masukkan telur</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPHzVSjj3N7VShe7MFvj-jBth-uLTvFZ2YGpS2OwfsNvnvr0oYg2G1U3LuHPV_Obsfsbpxd_VxN2l6dLUJLJ5zy1ySmx-Re778e9A9pYaPQzbmC_0rJL-VDh05qpk7qrMTqHVmxHVe3Q/s1600/P_20181002_075242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPHzVSjj3N7VShe7MFvj-jBth-uLTvFZ2YGpS2OwfsNvnvr0oYg2G1U3LuHPV_Obsfsbpxd_VxN2l6dLUJLJ5zy1ySmx-Re778e9A9pYaPQzbmC_0rJL-VDh05qpk7qrMTqHVmxHVe3Q/s400/P_20181002_075242.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Masukkan WC, esen dan jus lemon</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin9kLCrsZviIVG3P8AA9YyXQ5GE6QS0XkvnzgAhvoti6E-501BJ226FTODpsWolY26k6WAgWv821qx5WrXETt0y8NDWc3rH-MdPAbqTVF_izsl9Z8wIpKwEc-XgyqzK7j0i6Mgk6i-JQ/s1600/P_20181002_075901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin9kLCrsZviIVG3P8AA9YyXQ5GE6QS0XkvnzgAhvoti6E-501BJ226FTODpsWolY26k6WAgWv821qx5WrXETt0y8NDWc3rH-MdPAbqTVF_izsl9Z8wIpKwEc-XgyqzK7j0i6Mgk6i-JQ/s400/P_20181002_075901.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Baking paper kena besar dan mengalas keseluruhan bahagian dalam loyang</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW7Wf8vsgTFGSfGKpC5UrbekinJda63FDjFDR-HIGWXV7gWc9GEqLgL0sZmI_IAj2Rh4TXcTM6oy1V9l4hdUGrRw21aGHpjU-dBOC4ja40TlcvK5rya5h6fNgVnZ-HqQ7uy8mMosKWWg/s1600/P_20181002_090643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW7Wf8vsgTFGSfGKpC5UrbekinJda63FDjFDR-HIGWXV7gWc9GEqLgL0sZmI_IAj2Rh4TXcTM6oy1V9l4hdUGrRw21aGHpjU-dBOC4ja40TlcvK5rya5h6fNgVnZ-HqQ7uy8mMosKWWg/s400/P_20181002_090643.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-70571376805517830772018-07-25T11:38:00.000+08:002018-07-25T11:39:12.936+08:00Tepung Boko Ubi Kayu Sedap<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEize3cowOHQDgsqKu65Y02BLIkrkHatzsG-gjkxcYod2i7jYVt4t-ucuHMzx1Lx8c3uBBjseqjqKg9KJCHqwwk848crfGMKbbUj0DlXIprW9kXJ9uACmd2FCb_pYjdpxcsRuSe8Rm54CQ/s1600/IMG_20180724_165337_729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="708" data-original-width="708" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEize3cowOHQDgsqKu65Y02BLIkrkHatzsG-gjkxcYod2i7jYVt4t-ucuHMzx1Lx8c3uBBjseqjqKg9KJCHqwwk848crfGMKbbUj0DlXIprW9kXJ9uACmd2FCb_pYjdpxcsRuSe8Rm54CQ/s400/IMG_20180724_165337_729.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Semalam abe cabut pokok ubi yang kuruih dan keding sesuai dengan identiti isterinya ini..hehhh! Dapatlah beberapa ketoi ubi. Syioknye isteri tengok sebab dah berapa lama entah duk save resipi boko ubi yang mengancem jiwa dari IG Majalah Rasa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Akhirnya dapat jugak hakak buat... Adoih! Memang favourite lah kalau makanan berunsur ubi nih. Lagi2 yg jenis parut2 gini. Macam malas jer kan bab2 parut. Tapi nak makan benda sedap, kenalah gigih. Kalau blend kurang sikit nikmat. Banyak air, banyak kojer nak tapis2 bagai.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jadinya, mehle akak share resipinya sebelum terlupa. Nanti tak payah nak google2 orang punya rumah..😅😅 Cara buat pun pun simple je.. ada sikit2 macam cara lepat ubi, cuma tak berbungkus je. Kuih ni asalnya dari Klate katanya. Memandangkan akak 7-8 thn sekali melawat Kelantan, idokle pernah makan hasil tangan orang2 sana.. Kenalah buat sendiri.. :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpPB8b6DmcZoy-bAOkbbV5Edkn9hbfWc1dqHetKOGuQ7aUbFg24_l8GdgtUqeg_9vP0su73duDauul40_WU8OkHFMzUCYpqDDp16RBd4Xq71C8pZY6Unjac5wl8xYSWmo7cT2IZjAOg/s1600/IMG_20180724_165337_730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="918" data-original-width="918" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpPB8b6DmcZoy-bAOkbbV5Edkn9hbfWc1dqHetKOGuQ7aUbFg24_l8GdgtUqeg_9vP0su73duDauul40_WU8OkHFMzUCYpqDDp16RBd4Xq71C8pZY6Unjac5wl8xYSWmo7cT2IZjAOg/s400/IMG_20180724_165337_730.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>TEPUNG BOKO UBI KAYU</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kredit: Majalahrasa (IG), Zaiman Zakaria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bahan2:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cawan ubi kayu parut</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cawan gula merah * - <i>boleh kurangkan sikit jika kurang suka manis</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cawan air *</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 helai daun pandan *</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cara2:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1) Masak bahan2 bertanda * hingga larut. Tapis dan sejukkan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2) Campurkan ubi parut dengan air gula tersebut dan gaul rata. Tuang ke dalam loyang bersaiz 7" x 7". </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3) Panaskan kukusan terlebih dahulu dan kukus selama 30-40 minit atau sehingga masak. Angkat dan ketepikan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>KEPALA/KUAH SANTAN</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bahan2:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cawan santan pekat - <i>sy guna santan segar RM2.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cawan air -<i> boleh lebihkan jika suka cair sedikit</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 sudu besar tepung beras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 sudu kecil gula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 sudu garam</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cara2:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Satukan kesemua bahan di dalam periuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kacau sehingga semua bahan larut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Masak dengan api kecil sehingga menjadi pekat (mendidih).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>CARA MENGHIDANG</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sendukkan ubi ke dalam bekas atau mangkuk. Tuang kuah santan 😋😋</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo05RWGLat2UM6zGIkZqK9JFbNDPdZHEbE_q_vBfQlMxBEJWI_hrNOvHYXlfgyJ1RBA8kwMvQdeAu2QC6CXV-FOK-LVzXWe1Ujs_4FzNfd5qyn4UQexjmeWSGGYwInKHNGbhTZIx-ufA/s1600/P_20180725_082802_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo05RWGLat2UM6zGIkZqK9JFbNDPdZHEbE_q_vBfQlMxBEJWI_hrNOvHYXlfgyJ1RBA8kwMvQdeAu2QC6CXV-FOK-LVzXWe1Ujs_4FzNfd5qyn4UQexjmeWSGGYwInKHNGbhTZIx-ufA/s400/P_20180725_082802_1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Akak lagi gemor makan dengan kelapa macam nih.. Kurang muak.</td></tr>
</tbody></table>
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-13434721322006149312018-05-20T08:08:00.000+08:002018-05-20T08:21:12.641+08:00Bahulu Kemboja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ7fHToTANdkJw6a35fkgiW3wYUPefZYONTE6lgqw8oQoQ4z1F_R_bNpznMV02BRBFKYd4WRdcTiFiFp09MNlVeaSDuUvxTCQXIcAFZRCLc2vUAoLjb_f4CrcfJumq1_1isYdHSrijHA/s1600/IMG_20180519_203616_133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="858" data-original-width="1080" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ7fHToTANdkJw6a35fkgiW3wYUPefZYONTE6lgqw8oQoQ4z1F_R_bNpznMV02BRBFKYd4WRdcTiFiFp09MNlVeaSDuUvxTCQXIcAFZRCLc2vUAoLjb_f4CrcfJumq1_1isYdHSrijHA/s400/IMG_20180519_203616_133.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Dah berbulan tulis... baru ingat nak post hari ni.. 😅<br />
<br />
***************************<br />
<br />
Malam ni akak nak letak resipi sejenis kuih tradisional. Agak popular kat kampung akak tapi boleh tahan susahnya nak dapat. Biasanya kalau nak beli dengan skala banyak, atau untuk dibuat manisan hantaran, kena order dari sipembuat. Lagi2 zaman2 sekarang ni.. orang ramai jaga diet. Sebab kadar pesakit diabetis yang meningkat. Hanya yang tak boleh tahan pantang je cari kot...hahaha!<br />
<br />
BAULU KEMBOJA ni nama jer baulu tapi sebenornya sejenis kuih. Rasanya yang amat manis...tapi akak suka. Kalau dikurangkan manisnya, jadi kuih bakar atau bengkang. Tak pun, rasa tak jadi ori, tak tahan lama. Kalau original resipi, dia punya kerak gula tu akan naik. Lama2 letak kat luar pun tak basi. Nak makan amik seketul je, jangan banyak2..hehe!<br />
<br />
Akak dapat resipi ni dari mak. Entah interview yang kali ke berapa entah. Asal teringat jer, tanya. Dulu pernah rasanya post kat sini. Tapi yang tu tak berapa menjadi. Kali ni tanya dan siap2 tulis. Sekali buat tersilap bubuh tepung. Gagal! Buat lagi... Haaa baru jadi. Ya Allah, sukanyaaa. Kalau teringin je boleh buat. Kat Jitra ni tak pernah jumpa baulu kemboja. Baulu lembut tu adolah..hihi. Mak bagi resipi sukatan mangkuk sebab dulu2 memang dia jual. Jadi kena sukatan mangkuk lah. Akak kecikkan skala, versi cawan x 2 biji je. Haaa... takyah nak jual2. Makan sendiri!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghlFoqGWhIT1ZbzKnWiWDDHxht4Vqp3DmSTPw_Xw3Ah2LhxnmhOboZqTWJLYeqO2wjkcScspJA4RntFMjyLrNHPx0J8odjG26R-ToTNODwvKm36_oTi-0o6GVo5z2s4d96MnH8SgieuA/s1600/P_20180228_174853_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1168" data-original-width="1600" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghlFoqGWhIT1ZbzKnWiWDDHxht4Vqp3DmSTPw_Xw3Ah2LhxnmhOboZqTWJLYeqO2wjkcScspJA4RntFMjyLrNHPx0J8odjG26R-ToTNODwvKm36_oTi-0o6GVo5z2s4d96MnH8SgieuA/s400/P_20180228_174853_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Jom pi dapur godek2 tepung..!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyzkeTx6KKtsY1xp_XscVi8jUSapm7_Vy89MxRbTPlWwhSY_yVpg9ZW9d2biRHBwWUyTenDmU1SzVwJPCYGRcGgNBq2u5h0P2hNQ7v23zenSChLRS7GtGHr2DXP_jxGZ7VZlty_UvcBw/s1600/IMG_20180228_170114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyzkeTx6KKtsY1xp_XscVi8jUSapm7_Vy89MxRbTPlWwhSY_yVpg9ZW9d2biRHBwWUyTenDmU1SzVwJPCYGRcGgNBq2u5h0P2hNQ7v23zenSChLRS7GtGHr2DXP_jxGZ7VZlty_UvcBw/s320/IMG_20180228_170114.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b>BAHULU KEMBOJA</b><br />
(untuk 2 biji ukuran loyang bunga 1 atau 2)<br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
1/2 cawan telur (2 biji saiz B)<br />
1/2 cawan tepung gandum - <i>keluarkan 1 sudu besar dan gantikan dengan tepung beras*</i><br />
1 sudu besar tepung beras*<br />
1 cawan gula pasir<br />
1 cawan santan (<i>saya guna santan beli RM2 + air perahan daun pandan</i>)<br />
1 titik pewarna hijau - <i>saya tambah</i><br />
Sedikit paste pandan - <i>optional jika tiada daun pandan</i><br />
Bijan secukupnya<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1) Kacau telur dan gula guna whisk atau senduk je<br />
2) Masukkan tepung dan kacau sebati<br />
3) Masukkan santan, adun sebati dan biarkan sebentar (saya perap dalam 2-3 jam)<br />
4) Panaskan oven 180C. Masukkan acu berbentuk bunga dan panaskan sebentar.<br />
5) Keluarkan acu yang telah panas, sapu/tuang sedikit minyak dan masukkan adunan sama paras dengan permukaan acu. Taburkan bijan ke atasnya.<br />
6) Bakar selama 35-40 minit (ikut citarasa nak berkerak lagu mana..)<br />
5) Keluarkan dari oven dan sejukkan.<br />
<br />
Nota: Kuih ni tahan berhari2 dalam suhu bilik. Kalau nak lebih tahan, simpan di dalam peti sejuk.<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-31997907573522093842018-02-25T09:30:00.002+08:002018-02-25T09:30:58.880+08:00Sambal Tempe Bunga KantanNama asalnya TEMPE KECOMBRANG. Walau akak Jawa totok, memang tak pernah makan menu ni. Sampailah sohabat akak si Mima bagi tunjuk. Ohhh.. rupanya kecombrang tu adalah BUNGA KANTAN dalam bahasa Indonesia. Makcik kita yg asal sana pun tak pernah sembang. Yang selalu dia masa tu tempe bacem jer..<br />
<br />
OK lah.. first time makan memang sedap la. Rasanya kalau bunga kantan tu lebih banyak, lagi sedap kot. Disebabkan masa cara kedekut dan baru testing, akak boh sebatang je dulu. Kat Jitra ni bunga kantan idokle mahal sangat macam di KL spt yang didakwa oleh kawan akak. Sini baru RM1 utk sebatang. Kat KL sampai RM3 katanya.. Sejak dah bukan org KL, akak memang tak tau hal ehwal di sana tu..hihi.<br />
<br />
Meh check resipi. Buat ni hati2, sebab macam nak menambah nasi jerr.. Sepinggan macam tak cukup 😋😅<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBltkmkpVR0a7H0_gd32EqhKYVfmy-uoikPEA1ZozqeEVa-6SKlEKKTY_ZrETmV5f3H6cC8MJS4ZNjxqNH1DTNULi8VHCrqShTUaUZOphLJyaSr8jHrvHJDbyxxMTHJeRCDeLqTHv1BQ/s1600/IMG_20180222_161954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBltkmkpVR0a7H0_gd32EqhKYVfmy-uoikPEA1ZozqeEVa-6SKlEKKTY_ZrETmV5f3H6cC8MJS4ZNjxqNH1DTNULi8VHCrqShTUaUZOphLJyaSr8jHrvHJDbyxxMTHJeRCDeLqTHv1BQ/s400/IMG_20180222_161954.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>SAMBAL TEMPE BUNGA KANTAN</b><br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
1 keping tempe - potong kecil2<br />
2 batang bunga kantan - hiris<br />
2 ulas bawang putih - hiris<br />
1 labu bawang besar (nak guna bawang kecil pun boleh) - hiris<br />
Cili padi ikut citarasa - hiris<br />
Sedikit kicap manis (optional)<br />
Sedikit sos tiram (optional)<br />
Garam & gula - jika suka<br />
Minyak masak<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1) Goreng tempe dahulu, jangan sampai garing<br />
2) Tumis bawang putih dan bawang merah sebentar<br />
3) Masukkan bunga kantan, cili padi dan tempe. Tambah sos tiram dan kicap. Kicap tu saya letak dalam 2-3 titik je untuk bagi seri.<br />
4) Kacau seketika sampai mesra dan bunga kantan nampak macam dah layu. Rasakan masin manisnya biar seimbang.<br />
<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-76529290946033407722018-02-24T23:38:00.000+08:002018-02-24T23:38:49.045+08:00Ikan Tongkol Black PepperAssalamualaikum...<br />
<br />
Ini menu dah lama dah. Tapi baru belek2 gambor nya. Akak ni jenis suka makan apa jua jenis ikan yang dibelikan. Tapi kalau diberi pilihan, memang tak suka ikan yang banyak tulang.. Mujo jarang masuk dapur hat yang macam tu..<br />
<br />
Ikan tongkol memang akak suka. Sebab banyak daging dan ada benda hitam2 tu. Walau keras kengkadang, tak pernah berbelen sampai jadi juadah si kucen gelandangan..heeee.<br />
<br />
Malas nak cakap banyak sebab dah masuk waktu tido, mehlah akak terus tulis resipi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBj7ARG5BbVmezjuS-ugunZp4X-i4gIhJvpFge1kueMCoR3-cDNMwJBlqx64Z-2xAxdMx81NwRyK8FfyAXlLP9SUUwjyM0BIi472X_GQUT6bD8uKmb3qu3kxWDK01Z95onStYT6ABBRQ/s1600/P_20180208_102958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1077" data-original-width="1600" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBj7ARG5BbVmezjuS-ugunZp4X-i4gIhJvpFge1kueMCoR3-cDNMwJBlqx64Z-2xAxdMx81NwRyK8FfyAXlLP9SUUwjyM0BIi472X_GQUT6bD8uKmb3qu3kxWDK01Z95onStYT6ABBRQ/s400/P_20180208_102958.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>IKAN TONGKOL BLACK PEPPER</b><br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
1 ekor ikan tongkol - potong jadi beberapa bahagian<br />
Garam & kunyit secukupnya<br />
3 ulas bawang putih - hiris/tumbuk<br />
1 labu bawang besar - hiris/tumbuk (nak bawang lebih pun boleh jika suka)<br />
1 inci halia - hiris<br />
1 batang cili merah/hijau<br />
Lada hitam - tumbuk kasar<br />
Sos lada hitam<br />
Sos tiram<br />
Kicap manis (akak guna 2 > jalen + mudim)<br />
Tomato - belah 4<br />
Kacang panjang - jika suka<br />
Gula dan garam - jika perlu<br />
Minyak masak<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1) Lumur ikan dengan garam dan kunyit, seterusnya digoreng jangan sampai garing<br />
2) Tumis bahan2 hiris sehingga layu.<br />
3) Masukkan bahan2 sos dan kicap, diikuti ikan, lada hitam, cili, tomato dan lain2.<br />
4) Gaul2 hingga ikan dan perencah nampak mesra.<br />
5) Perasakan dengan garam dan gula jika perlu. Kebiasaannya, campuran sos dan kicap sudah cukup masinnya.<br />
<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-40045605577065395022018-01-14T22:04:00.000+08:002018-01-14T22:04:18.065+08:00Begedil Tauhu Kekasih Paksa RelaHa kau!! Jangan terperanjat akan tajuk begedil akak!!! Hahaha... udah giler gamaknya. Dah tua gini sibuk je nak fefeeling drama akasia. Alahhh.. bukan apa, isi masa lapang. Akak memang le gemor benor dengan si remy tuh sedari dulu. Dari zaman2 cerita Sinderela ke apa ntah tu yang dia jadi orang bangsawan. Tapi bukanla semua lakonan beliau akak follow. Jika tertengok jerr... Tapi hat Kekasih Paksa Rela ni memang berantu. Sampai geng2 underground akak pun ada yg sama terjebak.. hihi!<br />
<br />
Berbalik kisah begedil... dah lama akak teringin bila kawan di duk cerita. Sesekali terlalu kat wall IG pulak tu. Maka akak pun berazam sempena tahun baru 2018, nak buat jugak. Bukan susah pun kan... Cuma akak ni jenama ketinggalan ketapi lah kot. Orang dah lama makan, akak baru nak nerai.<br />
<br />
Berikut adalah resipi yang akak cilok2 dari satu post di FB. Tak perasan MAHN ke apa ekk.. Akak guna je tauhu pok yang dibeli di Tesco. Ada tanda halal, senang sikit hati.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin6mGn9kbYWbkAtGOXfVvZ1g6r21cYkIi7ROim7USzJ2zhA5FVfKnHG0rzQp-C8YABiQ0hoSxwRWzaK8vjw4VHnjxZN_QZgtWxu4po2ngipHnXZDroj8R1HDErTWicWYh_1RZMqKN48A/s1600/IMG_20180112_153106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin6mGn9kbYWbkAtGOXfVvZ1g6r21cYkIi7ROim7USzJ2zhA5FVfKnHG0rzQp-C8YABiQ0hoSxwRWzaK8vjw4VHnjxZN_QZgtWxu4po2ngipHnXZDroj8R1HDErTWicWYh_1RZMqKN48A/s400/IMG_20180112_153106.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>RESIPI BEGEDIL TAUHU</b><br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
1 peket tauhu pok (10 keping)<br />
3 biji kentang saiz sederhana<br />
Sekeping dada ayam - ikut keperluan dan selera<br />
Daun sup - hiris halus<br />
Bawang goreng<br />
Lada sulah - sy guna ajishio<br />
Sedikit garam<br />
Telur - dikocak<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1) Tauhu pok di belah sedikit permukaannya dan dikeluarkan isi.<br />
2) Kentang dipotong kecil dan goreng sehingga masak dan sedikit garing. Kemudian dilenyek.<br />
3) Dada ayam direbus terlebih dahulu dan disiat-siat.<br />
4) Masukkan isi tauhu, kentang, isi ayam, dan bahan2 lain (kecuali telur) ke dalam bekas. Gaul sebati dan secukup rasa.<br />
5) Masukkan bahan (4) ke dalam tauhu. Buat sehingga habis.<br />
6) Celupkan ke dalam telur lalu goreng hingga garing.<br />
<br />
Untuk PENCICAH pula akak buat shortcut jer..<br />
<br />
Ambil beberapa sudu kuah rojak tak kira jenama, lepastu cairkan sikit. Sebab kuah rojak readymade tu kan selalu pekat sangat. Adjust lah sikit rasanya jika perlu.<br />
<br />
Kalau rajin, boleh buat sendiri. Tapi akak takdalah resipi ni di sini.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1147" data-original-width="1600" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYehBu3d23uft7gwfSjtDSeXP1JcaVSOtA-BQ49bgp7V7LNhZ8mzmmva1zf9Kau-cFiKh81qpyjplglL_9Z0W1W2ycB9KH1ERDNolp1Rd3i8C-CI1WmUrhJoUDWjUAWBTcT6nIJ_ReA/s400/P_20180112_125610.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Potong tauhu pok dan sumbat ketang macam ni. Kemudian celup dengan telur. Kalau tak mau banyak2 buih masa menggoreng, guna putih telur sahaja...</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvTrFwQeKt9JDERvzjHamuHjPPH-tds4llglTOFXxQD2T8fZh7DnYnzAjW8BnHarSX5qpPcTdfa8kiJ1LJtPFTkAeGQbfzkm52GfWX7xPO8DSOqMiYVgMO8X73-DiirWn01uEs6BHRtA/s1600/P_20180112_132851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1061" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvTrFwQeKt9JDERvzjHamuHjPPH-tds4llglTOFXxQD2T8fZh7DnYnzAjW8BnHarSX5qpPcTdfa8kiJ1LJtPFTkAeGQbfzkm52GfWX7xPO8DSOqMiYVgMO8X73-DiirWn01uEs6BHRtA/s400/P_20180112_132851.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kejadian sebelum ditelan,.hahah!!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-33166781007082562142018-01-12T22:50:00.000+08:002018-01-14T22:17:50.694+08:00Tempahan, Kek Baru dan EksperimenAssalamualaikum..<br />
<br />
Masih belum terlewat untuk akak ucapkan SELAMAT TAHUN BARU 2018. Walau masa menulis ni dah 12hb Januari...<br />
<br />
Sambil meneman dak Fawwaz menonton Indiana Jones kat TV3 dengan penuh minat. Idokle akak tau kat mana dia menelaah Indiana Jones tu membuat dia hapal benor akan cerita tu..hihihh. Kat youtube barangkali. Padahal selalu check dia tengok katun takpun game dan vlog jer. Jangan yg bukan2 udahh... Kena ketatkan pemantauan.<br />
<br />
Hari ni hari santai akak sebenarnya. Membuat akak punya masa di makmal dapur akak yang kian serabut mata memandang tu. Semalam dah bereksperimen dengan KEK NEAPOLITAN versi PJJ dan premium. Pagi ni tinggal perkemas, potong dan posing2 gitu! Ya Allah... puas hati kiranya. Tak rugi melabur RM80 untuk satu resipi.<br />
<br />
Lepas tu, menjelang tengahari buat BEGEDIL TAUHU pulak. Ingat nak letak resipi, tapi esok2 je lah... Fawwaz duk sound jer dari sofa tu.<br />
<br />
Berbalik kisah Kek Neapolitan yang menjadi kegilaan akak secara tiba2 tu, minggu lepas baru siapkan order dari the one very loyal customer, Fizah. Minta buatkan kek ni untuk anak daranya di asrama dan kawan2 beliau. Jadi, akak pun buatkanlah hat besar sikit saiz 10". Terliur jugak, tapi malas nak buat 2 ketul bagai. Lagi pun kan nak buat ujikaji dengan resipi beli...hehe!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmEODMUUG3AIa6-qHUDSJQkg_UC7giEsi8reE_oCa7uaWgDe52dRJUulf6RgyKbmsA33ZPb2O_fXd9Im02WOCAnNBYuaH78UQWM-u_dDj36pWsdm2TpT-3Lkj6I7xlChQE8GBZy4V0hg/s1600/IMG_20180105_080422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmEODMUUG3AIa6-qHUDSJQkg_UC7giEsi8reE_oCa7uaWgDe52dRJUulf6RgyKbmsA33ZPb2O_fXd9Im02WOCAnNBYuaH78UQWM-u_dDj36pWsdm2TpT-3Lkj6I7xlChQE8GBZy4V0hg/s400/IMG_20180105_080422.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kek ditempah oleh Fizah.. Saiz 10"</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjznIpt1HC02lYoM8HPJWBHmiVfBynAx2JqDN3nbpCTomfPpqqJRad1pUsO7RYIaM2tv7Kt4JV9Zgw93UFfpNYop_wV8eTnCeCDob6u4deeeBKAMJe4jI8SAWviKaLO5_AGsjefq-RZSA/s1600/IMG_20180112_092341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjznIpt1HC02lYoM8HPJWBHmiVfBynAx2JqDN3nbpCTomfPpqqJRad1pUsO7RYIaM2tv7Kt4JV9Zgw93UFfpNYop_wV8eTnCeCDob6u4deeeBKAMJe4jI8SAWviKaLO5_AGsjefq-RZSA/s400/IMG_20180112_092341.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Neapolitan dengan balutan dan filling Swiss Meringue Buttercream.<br />
Kek ni berharga antaran RM120 - RM140 mengikut deko pilihan</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMeqezM9Bakqswh2JsPqMJV041XrtQLUTe8aGCR_ysk8a3Y6iMgeO1EuXlCEDE7k3bv8NQhkcpZmnxUvRsmr1b_Eaa905bg8F20y-O5JO_8doay_M4Op5EzTrhI38aponcSZssxpwDg/s1600/IMG_20180112_092437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMeqezM9Bakqswh2JsPqMJV041XrtQLUTe8aGCR_ysk8a3Y6iMgeO1EuXlCEDE7k3bv8NQhkcpZmnxUvRsmr1b_Eaa905bg8F20y-O5JO_8doay_M4Op5EzTrhI38aponcSZssxpwDg/s400/IMG_20180112_092437.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3O0niQl14PH9oZsE_cqoFrbDyCtvwJ5Mmz7HyGQH5QrdOrwL1RMMimbp4A7PtttV5oA-QLHpD7F4aR62ceLfX-3m03jDRKcuXTLwmOMdDUhGgBIdlNeexSV_WDcMyR6AZ0Rgyuyp1w/s1600/IMG_20180113_073630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3O0niQl14PH9oZsE_cqoFrbDyCtvwJ5Mmz7HyGQH5QrdOrwL1RMMimbp4A7PtttV5oA-QLHpD7F4aR62ceLfX-3m03jDRKcuXTLwmOMdDUhGgBIdlNeexSV_WDcMyR6AZ0Rgyuyp1w/s400/IMG_20180113_073630.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6591455778884297749.post-21108778618251513712017-12-29T23:46:00.000+08:002017-12-29T23:46:36.105+08:00Kisah Penghujung Tahun 2017 (2)OK... kita sambung balik cerita haritu...<br />
<br />
Kalau sempat akak nak letak resipi sikit. Tapi sebelum tu, akak nak tepek sikit beberapa biji kek yang akak bercadang nak up kan tahun 2018. Itu pun kalau takda alasan2 dan gangguan2 jiwa melanda macam setahun dua kebelakangan ni.<br />
<br />
Ini kek neapolitan yg akak reka2 sendiri. Nak belajar atau PJJ kat orang duk berlengah2 je. Tapi akak rasa hat ni pun sodap jugaklah. Cuma akak kena perbaiki sikit dari segi penampilan dan fillingnya. Kek ni akak buat untuk majlis Rangkaian Kasih PPKI tempat anak akak belajar. Keknya adalah kek span yang ada rasa coklat, vanilla dan strawberi. Basic frostingnya adalah cream cheese dicampur sedikit fresh cream. Akak pun tak berapa rasa sangat. Maklumlah..nampak nau macam buruk siku dan syiok sendiri hehehe...<br />
<br />
Tapi percayalahhhh... ia sedap!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd54_Bkl6Wg2PnrW0wCIOqvAQVeyD0A8zri-E5Uf7j6z8tcIMSL5lM4p-Y1wjMbkTi86DG5brLV5LpMgnhH0IAbTwCIAmnhyphenhyphen8ithe3SiN_Bi8DSQtYiles3INVj6vaFFDxF0wK5sLLsQ/s1600/IMG_20171121_204054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1456" data-original-width="1456" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd54_Bkl6Wg2PnrW0wCIOqvAQVeyD0A8zri-E5Uf7j6z8tcIMSL5lM4p-Y1wjMbkTi86DG5brLV5LpMgnhH0IAbTwCIAmnhyphenhyphen8ithe3SiN_Bi8DSQtYiles3INVj6vaFFDxF0wK5sLLsQ/s400/IMG_20171121_204054.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WRp8FOiStHcg9fw5WnRdyTTNgl7Gv4HzsV2UNtL31bVpOiJPjpLquA6hn2GHv3s4MZmZN6oRjciCs_H90kTYV2s5QU2tKpKBEhO2CCWjTxxcAjdan0iPIwk9nCWzptgeho9GdFgAaQ/s1600/IMG_20171122_132200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WRp8FOiStHcg9fw5WnRdyTTNgl7Gv4HzsV2UNtL31bVpOiJPjpLquA6hn2GHv3s4MZmZN6oRjciCs_H90kTYV2s5QU2tKpKBEhO2CCWjTxxcAjdan0iPIwk9nCWzptgeho9GdFgAaQ/s400/IMG_20171122_132200.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Kek di bawah ni adalah tempahan oleh Cikgu Suriyati yang dah berkali-kali order dari akak. Selalunya dia order brownies. Kemudian masuk ni 2 kali dia order Red Velvet. Sekali dengan brownies. Memang lama dah akak tak buat RV sebab guna warna yang banyak. Tapi kalau customer order, akak ON saja. Lagi pulak, baru-baru ni RV memang kembali popular disebabkan drama Cik Lofa dan Aliff tu.. akak pun tak tengok sangat.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI-nPfwHlWYcJfyE20kf9SQo4op6fRd9FvMDHsXMHN4lLQND2TuTpGq3zCYqkru6Iha8Egij41c1aIVeKARpBg5YhzCkT0Fy55OED2DCQtJtqmWMWLfVDnJ9NFfItD8b04rdbobjQPyA/s1600/IMG_20171215_205145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1456" data-original-width="1456" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI-nPfwHlWYcJfyE20kf9SQo4op6fRd9FvMDHsXMHN4lLQND2TuTpGq3zCYqkru6Iha8Egij41c1aIVeKARpBg5YhzCkT0Fy55OED2DCQtJtqmWMWLfVDnJ9NFfItD8b04rdbobjQPyA/s400/IMG_20171215_205145.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Red Velvet 1 kg </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhukG-_Ex7gGrwbWSJaoJoryC8_I9Wi0Ht4Q9BTTbU89LFjFJTU_Q7SuxYJinodXSZYWBPFbUfHuU32Z1DDSts62h58vha6eATpYSun_BKY3w8rjtvbjdw2LKqYHe591T3nkwFrtJ4K1A/s1600/P_20171102_082801_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1166" data-original-width="1600" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhukG-_Ex7gGrwbWSJaoJoryC8_I9Wi0Ht4Q9BTTbU89LFjFJTU_Q7SuxYJinodXSZYWBPFbUfHuU32Z1DDSts62h58vha6eATpYSun_BKY3w8rjtvbjdw2LKqYHe591T3nkwFrtJ4K1A/s400/P_20171102_082801_1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">RV full version (2 kg+)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Beberapa hari lepas akak test resipi Kek Pandan Gula Melaka yang agak menjadi sebutan di luar sana. Kalau skodeng IG bakers, selalu je jumpa kek tu. Akak minta resipi dari kekanda yg join PJJ. Tapi sebenarnya akak tak tau pun yg tu resipi dia belajar. Masa bagi dia yang cakap. So, tak bolehlah akak share. Cuma, boleh je kome search kat internet tu. Banyak lambak2 orang tulis. Similar but not the samelah! Lain orang lain cara. Cuma akak syorkan boleh cuba resipi di blog Azlita, tak pun Azie Kitchen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8QZ2pqL4TSyQXXyeqmwijbaAD530lqTgOrZHBhQK4f1jLP_x7zvJrEaBpK7TdiU8r5U7H2JzrV9XH36rmBN-QAhu36H3kSSZSanBpgiYMxd6rnf-yF_BUDYCF3_GZo5RhRO8OpsDcw/s1600/P_20171226_111554_1+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="1600" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8QZ2pqL4TSyQXXyeqmwijbaAD530lqTgOrZHBhQK4f1jLP_x7zvJrEaBpK7TdiU8r5U7H2JzrV9XH36rmBN-QAhu36H3kSSZSanBpgiYMxd6rnf-yF_BUDYCF3_GZo5RhRO8OpsDcw/s400/P_20171226_111554_1+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Untuk frosting atau topping kek tu, akak cedok dari blog orang juga dan blend kan mengikut apa yang ada kat dapur masa tu. Alhamdulillah menjadi dengan jaya. Akak cuba guna resipi Italian Buttercream milik Azlita tapi tak jadi. Maka akak pun tukar kepada Swiss Meringue Buttercream yang rata2 hampir sama. Cukup untuk jadi topping cupcakes sebanyak 13 -14 biji (mungkin lebih). First time buat Swiss Buttercream ni, Alhamdulillah menjadi dengan jayanya. Bila dah tau buat tu, idaklah rasa rumit sangat seperti yang ku pikir...hehe!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYWw3BLQQCqYXWklQxi7yDLJT0NQhhfIp4sN6seUXkdJhDAlNm5miDh-Mad9zPRuGO1BhJbSIXSySGbwyFWV7A7QNk3usr3NLCqyxTW8Ow-GaVHhqqaO_GQSWgrbyJyWM_5uNWGc03pA/s1600/IMG_20171226_114527+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYWw3BLQQCqYXWklQxi7yDLJT0NQhhfIp4sN6seUXkdJhDAlNm5miDh-Mad9zPRuGO1BhJbSIXSySGbwyFWV7A7QNk3usr3NLCqyxTW8Ow-GaVHhqqaO_GQSWgrbyJyWM_5uNWGc03pA/s400/IMG_20171226_114527+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b>RESIPI SWISS MERINGUE BUTTERCREAM</b><br />
<br />
Bahan2:<br />
<br />
2 butir putih telur<br />
100 g gula castor (akak guna fine granulated)<br />
Secubit garam<br />
150 g mentega (suhu bilik) - potong kecil2<br />
1 sudu teh esen vanilla<br />
<br />
* Untuk kek pandan gula melaka sediakan paste lebih awal:<br />
50 g gula melaka/gerek<br />
1-2 helai daun pandan<br />
1/8 cawan air<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
1) Masak gula melaka, pandan dan air sehingga hancur keseluruhan gula dan sejukkan.<br />
2) Masuk putih telur, gula dan garam dalam bekas tahan panas dan panaskan secara double boiled sehingga gula hancur. Rasa dengan jari, jika tiada berpasir2 terus angkat.<br />
3) Pukul telur sehingga kental (bertanduk). Pastikan ia dah sejuk.<br />
4) Masukkan esen vanilla diikuti mentega sedikit demi sedikit sambil memukul. Setiap kali masuk, pastikan sudah sebati baru masukkan sebahagian lagi, sehingga selesai.<br />
5) Tambah 2 sudu besar paste gula melaka atau lebih jika suka. Pukul sehingga sebati dan boleh terus digunakan.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPfptF_IzvScsKKStS2qR2IjvANBf2qS-5rPLeOA2rbRkuaFoIEHP4KIIj4zsEDaQQJ5j6yeznKXaVL4JNmcQ-5X-UwOI9olO1MuWSiikZw_l-MNahRwvRoVciHbGmVho1nLv1IQwwA/s1600/P_20171226_104948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPfptF_IzvScsKKStS2qR2IjvANBf2qS-5rPLeOA2rbRkuaFoIEHP4KIIj4zsEDaQQJ5j6yeznKXaVL4JNmcQ-5X-UwOI9olO1MuWSiikZw_l-MNahRwvRoVciHbGmVho1nLv1IQwwA/s400/P_20171226_104948.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meringue/putih telur yang telah dipukul kental</td></tr>
</tbody></table>
<br />Cik Siti Abu Sujakhttp://www.blogger.com/profile/17147745789126930106noreply@blogger.com0